Informe de laboratorio Manejo de material y normas de seguridad en el laboratorio

Informe de laboratorio

Manejo  de material

Juan manuel Mateus Urquijo

Código :1735920

Julian David chazatar

Código :1729648

Universidad del valle

Tecnología de alimentos

2017

Cali

Informe de laboratorio

Manejo  de material y normas de seguridad en el laboratorio

resumen

esta practica fue planeada con el propósito de conocer y adaptarnos al entorno del laboratorio , también aprender el manejo de los diferentes implementos que se nos proporcionan  y  familiarizarnos con las normas de seguridad . el enfoque de esta practica es realizar diferentes mediciones con diferentes utensilios , con el propocito de observar cual es el mas adecuado que se debe de utilizar para cada caso. Posterior mente se procederá a realizar  una mezcla a base de NaOH y HCI, con el propósito de observar los diferentes pH de cada elemento                

Introducción

Este laboratorio fue  hecho con el objetivo de darnos una introducción básica al laboratorio, darnos a conocer todos los instrumentos y su funcionamientos que vamos a utilizar durante todo el programa, y pues durante todos los laboratorios de la carrera. También otro objetivo de este laboratorio es aprender como se hacen las mediciones y cuales son los instrumentos mas adecuados para hacerlo en cada caso.

Msteriales

• Vaso de  precipitado de 150 ml con graduaciones a 50 y 100 ml
• Vaso de precipitado de 250 ml
• 2 erlenmeyer de 125 ml
• Balón aforado de 50 y 100 ml
• Embudo
• Pipeta draduada de 10 ml
• 2 pipetas volumetricas  de 5 y 10 ml
• Probeta de 100 ml
• Auxiliar de pipeteado
• Buretra de 25 ml
• Soporte universal
• Balanza digital
• Pesa sales
• Frasco lavador
• Pinza para bureta
• Gotero de vidrio
• Hidróxido de sodio 0.2%
• Acido cloridico 0.2%
• Fenolftaleina 1.0 %
• NaCI
• Cinta pH métrica

Procedimiento del experimento

En un vaso de precipitado  de 150 ml de agua destilada , mida 50 y 100 ml de agua destilada y después pase esos volúmenes a un balón aforado de 50 y 100 ml y observe el nivel alcanzado

En una probeta de 100 ml mida 50 y 100 ml y después pase esos volúmenes a un balón aforado de 50 y 100 ml y observe los resultados y compare con el del ejercicio anterior

En un vaso de precipitado de 50 o 100 ml pese 0. 50 g de NaCI. Luego  adicione 10 ml de agua  destilada y agite hasta  diluirla . vierta la solución  en un balón volumétrico de 50 ml. Enjuague el vaso de precipitado con varia pequeñas porciones de agua desionizada y adicione estos enjuagues al balón volumétrico hasta llegar a la marca del aforo

Utilizando una pipeta graduada de 10 ml y un auxiliar de pipeteado, trasfiera volúmenes de 2,5,10 ml de solución de NaCI preparada anterior mente de un paso de precipitado

Utilizando pipetas volumetricas de 5 y 10 ml mida estos volúmenes de la solución preparada en el numeral 3 y vierta los volúmenes en el mismo vado de precipitados que uso en el numerar 4

En un vaso de precipitado de 50 ml tome 35 ml de solución NaOH 0.2% . llene una bureta de 25 ml con la solución , ayudándose con muy suaves palmadas por encima de la valvula . tome la lectura inicial  de la bureta. En un erlenmeyer de 50 ml vierta 10 ml de HCI medidos con pipeta volumétrica y añada 2-3 gotas de solución de fenolftaleína . adicione gota a gota el NaOH al erlenmeyer se torne de color rosado que perdure . tome la lectura final de la bureta y determine el volumen gastado de la solución de NaOH

Con una cinta pH métrica mida el pH aproximado alas soluciones de NaOH HCI y la mezcla después de la titulación

Datos y calculo

Los datos obtenidos fueron diferentes mediciones de volúmenes alcanzados por los diferentes implementos de distinta graduaciones  , tanto como balones aforados , probetas y vasos de precipitado, todos estos procedimientos de manera experimental .

Al tener ya la solución de NaOH  con 3 gotas  de fenolftaleína adicionadas, se necesitaron mas o menos 9,5 ml de NaOH vertidos gota a gota para que al mezclarse con la agitación suave , con la solución de HCL  cambiara de in coloro a un rosado claro .

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