Informe sesión alcoholes y fenoles

Informe Quimica organica: Sesión 5 Extracción

Ana Maria Lopez Perez 1000226382

Juan Esteban Castaño Duque 1001234777

Docente: JUAN CARLOS COA ACUÑA

* Diagrama de flujo:

* Datos obtenidos:

df = 3,3 cm

Patrón A(PA) = 1,9 cm

RfPA = = 0,57576

mezcla(M) = 1,9 cm

RfM = = 0,57576

Extracto eugenol(Mp) = 1,9 cm

RfMp = = 0,57576

* Análisis de resultados:

* Teniendo en cuenta la cromatografía en capa fina (TLC) y comparando los Rf de P, M y Mp. Se puede observar que el eugenol está presente en las tres columnas al ser el de mayor tamaño, lo que significa que hay mayor concentración.

* Según la cromatografía de capa fina (TLC) se puede concluir que la muestra patrón era una mezcla de eugenol y otras sustancias, sin embargo, la extracción realizada en el laboratorio está compuesta únicamente de eugenol.

* Preguntas:

1. ¿Qué otros solventes podrían usarse para efectuar la extracción del eugenol?

* También se podrían usar otros solventes que sean polares y que contengan al menos un grupo OH(hidroxilo). Por ejemplo, podría reemplazarse con Etanol y con ácido acético.

2. Una mezcla de naftaleno y ácido salicílico se somete a arrastre por vapor. ¿Qué compuesto será arrastrado? ¿Por qué?

* El ácido salicílico será arrastrado, ya que es el que tiene menor punto de ebullición y al ser polar no reaccionara con el naftaleno. Por lo tanto, el ácido salicílico será arrastrado primero mientras que el naftaleno se quedará en el balón volumétrico.

3. ¿Qué otro(s) método(s) se usa(n) para la extracción de aceites esenciales?

R//: Otros métodos de extracción podrían ser:

* Método de prensado: Este se usa usualmente para esencias cítricas y se extrae exprimiendo la muestra vegetal de forma que se libere el aceite y se pueda filtrar.

* Método de enflorado: Este se suele usar para esencias florales y consiste en el contacto entre una grasa y la muestra vegetal, la grasa en este caso actuaría como un vehículo extractor al solubilizar en ella la esencia y luego se tendría que separar la grasa, usualmente por medio de el alcohol caliente.

* Método de extracción con solventes volátiles: Para este método, compuestos como el cloroformo o el alcohol, solubilizan el aceite esencial,

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