LA BUENA ALIMENTACIÓN

LA BUENA ALIMENTACIÓN

[pic 1]

NOMBRE DEL AUTOR

LUGAR Y FECHA

ÍNDICE

Introducción………………………………………………………………………………………………………………………………1

Objetivos……………………………………………………………………………………………………………………………………1

Cuerpo……………………………………………………………………………………………………………………………………….2

Cierre…………………………………………………………………………………………………………………………………………2

Referencias…………………………………………………………………………………………………………………………….....3

Anexo………………………………………………………………………………………………………………………………………..4

INTRODUCCIÓN

LA BUENA ALIMENTACIÓN

No es extraño ver por la mañana a trabajadores que llevan consigo una lonchera o un bolsito con comida para el desayuno, almuerzo o refrigerios de la mañana y tarde. Tampoco resulta extraño ver como las personas salen de sus oficinas para comprar comida para consumir durante la jornada laboral, siendo la alimentación una actividad muy presente en los espacios laborales. (Ministerio Salud Ecuador, 2019)

En este ensayo se habla sobre la buena alimentación que es una actividad básica fundamental que llevamos a cabo los organismos vivientes y que implica la ingestión de alimentos para satisfacer la necesidad alimenticia básica para de este modo lograr la energía indispensable que necesitamos para desarrollarnos. Entonces, sin la alimentación los seres vivos no podríamos regular ni mantener las funciones metabólicas y por consecuencia no podríamos gozar de una buena salud. La alimentación es necesaria en todos los seres vivos, tanto en los animales como ellos seres humanos. La buena alimentación es aquella que satisface completamente las necesidades dela persona especialmente en lo que corresponde a su edad. Por ejemplo, en el caso de los adultos es aquella que persigue que las personas mayores conserven el peso que deben para de este modo prevenir algunas afecciones que se asocian a los malos hábitos de alimentación, o el caso de los niños y de los adolescentes propone una dieta que contribuya directamente al crecimiento o a un desarrollo conforme. Una buena alimentación significa que tu cuerpo obtiene todos los nutrientes, vitaminas y minerales que necesita para trabajar correctamente. Teniendo en claro qué es la alimentación y su importancia para el desarrollo y mantenimiento de la vida podemos adentrarnos en el concepto que nos ocupa ¨la buena alimentación. Generalizando, se puede decir que la alimentación saludable es aquella que proporciona los nutrientes que el cuerpo necesita para mantener el buen funcionamiento del organismo, conservar o restablecer la salud, minimizar el riesgo de enfermedades, garantizar la reproducción, gestación, lactancia, desarrollo y crecimiento adecuado (Ministerio de Salud Colombia, 2020). No se debe confundir alimentación con nutrición, ya que esta última se da a nivel celular y la primera es la acción de ingerir un alimento. La nutrición puede ser autótrofa heterótrofa. La alimentación lo importante de nuestra vida, pues nos mantiene activos y con energía, es por esta razón que debemos cuidar todo lo que ingerimos para que no nos haga daño.

OBJETIVO GENERAL

• Informar sobre la importancia de la buena alimentación, mediante una investigación fundamentada en fuentes confiables para beneficio de todos.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Determinar la diferencia entre alimentación y nutrición.
• Investigar sobre el tipo de alimentos saludables en la pirámide alimenticia.
• Aprender sobre la dieta equilibrada y sus beneficios a la salud.

CUERPO

¿Qué es la buena alimentación?

La buena alimentación es la acción y el efecto de alimentarse, esto incluye la selección de alimentos, preparación o cocción y su ingestión, alimentos que proporcionan sustancias que llamamos nutrientes y vitaminas, que se necesitan para poder mantener una buena salud y prevenir enfermedades. Todo esto depende de las necesidades de cada individuo, disponibilidad de dichos alimentos, religión, cultura, situación económica y social, entre otras. La alimentación es acto o suceso voluntario, que se aprende a lo largo de la vida y uno de los más fundamentales del mundo de los seres vivientes, debido a su relación a la supervivencia diaria de estos (Concepto definición, 2013). Los seres vivientes necesitan una equilibrada alimentación, además del agua que es vital, estos necesitan una adecuada dieta la cual debe contener una serie de proteínas, lípidos glúcidos, vitaminas y minerales fundamentales para la buena salud y vida. En la actualidad la alimentación es sumamente desequilibrada, añadiendo a esto una vida sedentaria, es lo causante del padecimiento de muchas enfermedades. Para tener una buena y saludable alimentación, se creó la pirámide delos alimentos, que fueron creadas desde comienzos de la década de 1970, y han sido modificadas o actualizadas al correr os años, la misma está compuesta por grupos, donde en el primero se compone por cereales, arroz, luego le siguen las verduras y legumbres frescas, luego aceites y grasas, el siguiente grupo por productos lácteos y el último grupo compuesto por carnes, pescados y legumbres secas. Los tipos de alimentación pueden variar de acuerdo al tipo de ser viva que estemos hablando.

...