LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS

LOS ALIMENTOS TRANSGÉNICOS

Buenos días profesora Magister Roxssana Elvira Arredondo García y público presente en esta ocasión daré a conocer mi proyecto de investigación acerca de ¨los alimentos transgénicos¨.

Antes de empezar daré una pequeña introducción acerca de lo que son los alimentos transgénicos. Primeramente, la transgénesis es la introducción de un gen de una especie a otra, esto quiere decir que, por ejemplo en la manzana que es muy afectada por insectos podemos realizar transgénesis del gen de la oruga que mata a los insectos e introducirla a la manzana, lo que pasara es que la manzana se volverá más resistente a los insectos. Como este caso tenemos muchos más como es la soya, frejol, maíz, etcétera que han pasado por el proceso de transgénesis para su resistencia y beneficio del crecimiento de tales plantas.

En las últimas décadas se han hecho evidencias del consumo de alimentos transgénicos en nuestra sociedad y ha sido muy aceptada sin mucho cuestionamiento por la mayoría de la población, no obstante en algunos países ha hecho un gran debate sobre su consumo debido a las consecuencias negativas que están produciendo estos alimentos. Teniendo como base este prefacio ahora yo voy a empezar a hablar sobre los beneficios que conlleva la producción de los alimentos transgénicos:

• Incremento de la producción de dichos alimentos por su superficie de cultivo.
• Resistencia de las plantas frente al ataque de insectos.
• Eliminación casi al 100% de las malas hierbas o plantas que afectan el crecimiento de los alimentos deseados.
• Aumento de cosechas al año.

Ahora les explicare sobre los prejuicios que causan al consumir los alimentos transgénicos:

• Aumento de cáncer en personas que consumen en exceso alimentos transgénicos.
• Eliminación de la perdida natural de la especie nativa de las plantas
• Malformaciones genéticas presentes en bebes.
• Aniquilación de insectos que son beneficiosos en equilibrio de las plantas.

Según fuentes de investigación estadística la empresa Monsanto es la que mayor produce alimentos transgénicos.

En conclusión, los alimentos transgénicos causan más daños que beneficios para lo cual tenemos que tener mayor control sobre los alimentos transgénicos para ello debemos de tener normas legales más eficaces para aquellas empresas que producen alimentos mediante el proceso de transgénesis como también la concientización a la población brindando mayor información acerca de los alimentos transgénicos.

Para finalizar quiero agradecer al Doctor en Biología Juan Ochoa Mamani, a la Doctora en Bioquímica Margarita Salas Falgueras y a todas las personas que me motivaron para realizar este trabajo.

Muchas gracias.

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