La Biodivercidad Y Usos Del Carbono

Biodiversidad

-Biodiversidad o diversidad biológica es, según el Convenio Internacional sobre la Diversidad Biológica, el término por el que se hace referencia a la amplia variedad de seres vivos sobre la Tierra y los patrones naturales que la conforman, resultado de miles de millones de años de evolución según procesos naturales y también de la influencia creciente de las actividades del ser humano. La biodiversidad comprende igualmente la variedad de ecosistemas y las diferencias genéticas dentro de cada especie que permiten la combinación de múltiples formas de vida, y cuyas mutuas interacciones con el resto del entorno fundamentan el sustento de la vida sobre el planeta.

Influencia química en los alimentos

-Hablando de bioquímica básica, los nutrientes básicos son los aminoácidos (cadenas de proteínas), carbohidratos simples y carbohidratos complejos, grasas saturadas y grasas mono insaturadas, minerales, y vitaminas, que el cuerpo por si solo no puede encontrar en su interior y solo se encuentran en alimentos que el organismo necesita ingerir para metabolizarlo en su aparato digestivo y transportar en la sangre para nutrir al conjunto complejo de células que poseemos, y esto ultimo para subsistir. Con un balanceado consumo de estos nutrientes, en una dieta alta en aminoácidos (proteínas), carbohidratos simples (fáciles de digerir como las frutas), algunos carbohidratos complejos (como las pastas que aportan mucha energía), vitaminas en proporción moderada, al igual que los minerales y por ultimo un consumo de alimentos con grasas mono insaturadas (como aguacate o aceite de oliva, que de hecho son muy necesarios para el organismo y saludables), potencian un optimo rendimiento tanto físico como mental, muy recomendado para deportistas y personas que tiene una vida activa. Lo que se debe evitar de consumir o consumir en menor medida son las grasas saturadas (frituras, carnes poco magras) y carbohidratos complejos con alto índice glucémico (galletas, postres, que interfieren en el metabolismo haciéndolo mas lento y recargando el páncreas con altas dosis de glucosa) para maximizar rendimiento

Influencia química en los alimentos y su efecto en los humanos

-Los contaminantes químicos presentes en los alimentos son, a menudo, consecuencia de la contaminación ambiental. Llegan hasta ellos a través del suelo, el aire o el agua. Este hecho se agrava con el uso de sustancias pesticidas, farmacológicas, abonos y otros productos químicos utilizados en la industria. Entre los posibles efectos adversos sobre la salud humana, destacan las consecuencias en el cerebro durante la gestación y los primeros años de vida. Los contaminantes químicos que más preocupan son los orgánicos persistentes (COP). Por su naturaleza acumulativa, tanto en el medio ambiente como en la cadena trófica, se concentran en la pirámide alimentaria hasta llegar a las personas. Es el

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