La Importacia De Comer Frutas Y Verduras
Enviado por charitotoledo • 4 de Julio de 2013 • 236 Palabras (1 Páginas) • 439 Visitas
Porque consumir vegetales y frutas
Los alimentos más llamativos por su diversidad de colores y formas son las frutas y verduras, son de gran importancia su consumo en la dieta diaria pues:
aportan una variedad y cantidad de vitaminas y minerales; principalmente vitamina C
Hidratan el organismo rápidamente.
Ayudan al correcto funcionamiento del aparato digestivo.
Facilita el drenaje de líquidos, al ser diuréticas y depuradoras del organismo.
Aportan fibras vegetales solubles
No aportan grasas (excepto los frutos secos, olivas, aguacates y cocos que aportan aceites beneficiosos para el organismo).
Aportan vitaminas antioxidantes naturales.
La vitamina que más abunda en las frutas es la C, y lo que es importante de esta vitamina, es que nuestro organismo no la sintetiza, por eso la alimentación debe proveerla.
La cantidad de vitamina C en la fruta es muy variada, siendo los kiwis, las fresas, las frambuesas y los cítricos quienes gozan de mayor contenido.
La vitamina C tiene un alto poder antioxidante, con lo que se convierte en protectora de los tejidos y células de nuestro organismo.
Los principales componentes de la fruta son:
Agua
la fructosa es un monosacárido,
Fibra vegetal:
Sales minerales
potasio
magnesio y algunas calcio.
Ácidos orgánicos y aromas:
Vitaminas:
Las frutas nos aportan grandes cantidades de vitaminas, ya que son especialmente ricas en betacarotenos, poderosos antioxidantes que nos protegen las mucosas y la piel.
La ración diaria recomendada es de 3 a 4 piezas diarias y esta permitirá cubrir los requerimientos diarios de vitaminas y minerales.
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