La Quimica En La Actualidad

Profesora I.Q.I.Teresa Campos Tepox

Introducción

Al observar el medio que nos rodea nos podemos dar cuenta de que existen infinidad de sustancias, materiales, objetos e incluso seres vivos que están relacionados con laQuímica.

La palabra Química no es sinónimo de malo o artificial, pues desde que despertamos estamos en contacto con la química; por ejemplo la pila del despertador, el jabón, el shampoo, el desodorante, el gel para el cabello, el perfume, la pasta de dientes, el material del peine o el cepillo para el cabello, el teflón del sartén que utilizamos al preparar el desayuno, inclusive el aceite para freír unos huevos, el fósforo del cerillo con el que encenderemos el gas de la estufa, los tintes naturales y sintéticos que llenan de color los objetos que nos rodean y las ropas que vestimos, los equipos de tecnología que hacen que nuestras labores sean más cómodas y placenteras, el cuidado de nuestra salud, así como sensaciones, sentimientos (como el amor, miedo, tristeza, etc.) y enfermedades son el resultado de reacciones químicas.

Relación de la química con el ser humano, la tecnología y el ambiente.

¿Alguna vez te has preguntado qué es lo que causa el olor de las flores o de las frutas? ¿Por qué las frutas y las verduras tienen diferentes colores y sabores? O tal vez en más de una ocasión al ir de día de campo te quedaste maravillado con la danza del fuego de una fogata. Y acaso no has respirado con alivio cuando en el baño se te ha resbalado de las manos el envase del shampoo y te percatas que es de plástico y no de vidrio.

Todos los días hacemos uso de objetos y sustancias ya sea para el aseo de casa, de nuestro cuerpo e incluso consumimos bebidas y alimentos o medicamentos, pero, cuántas veces nos preguntamos ¿de qué están hechas?, o ¿qué sustancias contienen los productos de limpieza?, ¿qué sustancias contienen las cremas que ayudan a mi piel luzca, libre de impurezas?, las personas que tienen automóvil o que utilizan algún medio de transporte, alguna vez se preguntarán ¿de dónde sale la gasolina? ¿Por qué son diferentes el aceite que usan los motores al que usamos para cocinar? , ¿De qué está hecho nuestro celular? O ¿Por qué no utilizan las mismas pilas que un radio? , ¿Por qué algunos alimentos nos causan malestar y otros no? ¿Cómo es que nuestro cuerpo asimila los nutrientes de los alimentos, o los medicamentos? Y cuántas veces no hemos preguntado por qué en la época de nuestros abuelos no existían tantos productos tan diferentes, ¿cómo conservaban los alimentos en la época de nuestros abuelos?

Pues bien la respuesta a todas estas preguntas y muchas otras que no hemos formulado está en los procesos químicos que están teniendo lugar en todo momento a nuestro alrededor. Estos cambios químicos en la actualidad han perfeccionado y elaborado una gran diversidad de productos de uso cotidiano como jabones, detergentes, aceites, perfumes, medicamentos, fertilizantes, telas sintéticas, plásticos, conservadores y saborizantes, y derivados del petróleo, como son los combustibles, nuevos materiales para ropa y calzado deportivo, o de uso industrial, que hacen que nuestras actividades laborales, de estudio, diversión y descanso sean más cómodas y fáciles de realizar.

Con el paso del tiempo el hombre se ha esforzado para obtener y desarrollar mejores y nuevos materiales para la construcción de casas habitación, caminos y puentes, herramientas, autos, máquinas, muebles de oficina, escuela el hogar, y dispositivos que le permitan vivir mejor y más confortablemente.

¿Por qué estudiar química?

La química es fascinante para muchas personas, aprender sobre el mundo que nos rodea puede conducirnos a invenciones interesantes y útiles y al desarrollo de nuevas tecnologías. La química es fundamental para la comprensión de muchos campos, por ejemplo la agricultura, la astronomía, la geología, la medicina, la bilogía molecular, la ciencia de los animales, la ciencia de los materiales, los nuevos métodos de fertilización, la medicina nuclear y radioactiva, las nuevas ciencias de genética, inclusive para aquellos campos en que aparentemente no hay relación con la química, como son la ingeniería civil, ingeniería eléctrica, ingeniería mecánica, ingeniería industrial, el diseño y la comunicación.

Aunque algunos jóvenes no planeen trabajar en áreas qué estén en contacto directo con la química, indistintamente todos utilizamos la química en la vida diaria para enfrentar nuestro mundo tecnológico.

Aprender de los beneficios y riesgos asociados con los productos químicos nos ayuda a ser ciudadanos informados capaces de resolver problemas de forma inteligente y de comunicarnos con otros de forma organizada y lógica. Estas habilidades servirán a los jóvenes no sólo en la universidad sino en el ejercicio de su carrera cualquiera que ésta sea.

La naturaleza de la química

Si buscamos en los libros e incluso en el diccionario la definición de química encontraremos lo siguiente “ Químicaes la ciencia que se dedica al estudio de la composición, estructura, propiedades y reacciones de la materia, en especial de los sistemas atómicos y moleculares”; algunos nos proporcionarán una definición más sencilla: “ Laquímica es la ciencia que estudia la composición de la materia y de los cambios que experimenta” o esta otra; “Química; es la ciencia que estudia la composición y las propiedades de la materia y sus transformaciones con intervención de la energía”

Pero ninguna de estas definiciones nos dará una visión completa de lo que realmente es la química, porque tanto la química como la física constituyen una rama fundamental del conocimiento porque muchos de los procesos que tienen que ver con la transformación de la materia están asociados tanto a cambios químicos como físicos y viceversa, la química también tiene

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