La anorexia nerviosa en los y las adolescentes de los colegios urbanos

UNIVERSIDAD DE CUENCA

RESUMEN

Introducción: La anorexia nerviosa es una enfermedad de creciente

preocupación a nivel mundial, afecta cada día a más jóvenes y es uno de los

trastornos del comportamiento alimentario de mayor prevalencia.

Objetivo: Determinar la prevalencia de anorexia nerviosa en los y las

adolescentes de los colegios urbanos de la ciudad de Cuenca, año lectivo

2011- 2012.

Unidad de Análisis y Observación Adolescentes con edades comprendidas

entre 10 y 19 años que cumplan con los criterios de inclusión y exclusión.

Metodología:

Estudio

cuantitativo

descriptivo

de

corte

transversal

o

prevalencia, llevada a cabo en69 colegios urbanos de la ciudad de Cuenca,

en el año 2012. Utilizando una muestra de 814 estudiantes. Se recogió la

información mediante un cuestionario previamente validad, el diagnóstico de

anorexia nerviosa fue dado por los criterios del DSM-IV TR. Los datos fueron

procesados en el programa SPSS 15.0 versión evaluación.

Resultados: La media de edad se ubicó en 15 años con un DS de 1,66 años,

la prevalencia de anorexia nerviosa se ubicó en 2,7%; se presentó con mayor

prevalencia en los adolescentes de entre 17-19 años (3,1%), de sexo

masculino (3,2%), con migración (3,4%), con un progenitor migrante (4,9%) y

que estudiaban en colegios fisco misionales (4,2%). No se asoció ninguna

variable demográfica con anorexia nerviosa, tampoco los programas televisivos

aumentaron el riesgo de esta patología.

Conclusiones: La anorexia nerviosa es una patología de prevalencia baja en

la población en estudio, los programas televisivos cuyo enfoque se centra en el

cuerpo y la moda aumenta el riesgo de anorexia aunque no se logró

significancia estadística en este estudio.

Gabriela Carolina Chica Heredia

Jéssica Paola Coronel Zárate

Juan Emmanuel Romero Alvarado

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UNIVERSIDAD DE CUENCA

PALABRAS

CLAVES:

ANOREXIA

NERVIOSA,

ADOLESCENCIA,

TRASTORNO ALIMENTARIO; FACTORES DE RIESGO.

DeCS: TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA/EPIDEMIOLOGÍA;

ANOREXIA/EPIDEMIOLOGIA;

ADOLESCENTE/FISIOLOGÍA;

FACTORES

DE

ESTUDIANTE/ESTADÍSTICA

RIESGO;

Y

DATOS

NUMÉRICOS; ZONAS URBANAS; CUENCA (ECUADOR).

Gabriela Carolina Chica Heredia

Jéssica Paola Coronel Zárate

Juan Emmanuel Romero Alvarado

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UNIVERSIDAD DE CUENCA

ABSTRACT

Introduction: Anorexia nervosa is a disease of growing concern worldwide,

affecting more young people every day and is one of the nutritional disorders

with most prevalence.

Objective: Determine the prevalence of anorexia nervosa in adolescents in

urban schools in the city of Cuenca, during the school year 2011-2012.

Analysis and Observation Unit: Teens aged between 10 and 19 thatfull fitthe

inclusion and exclusion criteria.

Methodology: Cross sectional quantitative or prevalence, conducted in 69

urbanhigh schools in the city of Cuenca, 2012. Sample814 students.

Information was collected using a previously validated questionnaire; the

diagnosis of anorexia was given by the DSM-IV TR. The data were processed

in SPSS 15.0 evaluation version.

Results: The average age stood at 15 years with a DS of 1.66 years, the

prevalence of anorexia was at 2,7%, was presented with the highest prevalence

in adolescents aged between 17 -19 years (3,1 %), male (3,2%), no migration

(3,4%), with a migrant parent (4,9%) and students in fiscomisionales high

schools (4,2%). There is notdemographic variable was associated with anorexia

nervosa and television programs also increased the risk of this pathology.

Conclusions: The anorexia nervosa is pathology of low prevalence in the study

population, the television programs whose focus is on the body and fashion

increases the risk of anorexia nervosa, although not achieving statistical

significance in our study.

KEYWORDS: ANOREXIA, ADOLESCENCE, NUTRITIONAL DISORDER.

DeCS:

NUTRITIONAL

ANOREXIA/EPIDEMIOLOGY;

ADOLESCENT/PHYSIOLOGY;

DISORDERS/EPIDEMIOLOGY;

RISK

STUDENTS/STATISTICS

FACTORS;

&

NUMERICAL

DATA; URBAN ZONES; CUENCA (ECUADOR).

Gabriela Carolina Chica Heredia

Jéssica Paola Coronel Zárate

Juan Emmanuel Romero Alvarado

3

UNIVERSIDAD DE CUENCA

ÍNDICE

RESUMEN ......................................................................................................... 1

ABSTRACT ........................................................................................................ 3

CAPÍTULO I ..................................................................................................... 17

1.1 INTRODUCCIÓN .................................................................................... 17

1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ..................................................... 18

1.3 JUSTIFICACIÓN ..................................................................................... 22

CAPÍTULO II .................................................................................................... 23

2. FUNDAMENTO TEÓRICO ...................................................................... 23

2.1. ADOLESCENCIA ................................................................................ 23

2.1.1 DEFINICIÓN .................................................................................. 23

2.1.2 ETAPAS DE LA ADOLESCENCIA ................................................ 23

2.1.2.1 ADOLESCENCIA INICIAL O TEMPRANA. 10 A 14 AÑOS ... 23

2.1.2.2 ADOLESCENCIA MEDIA. (12- 13 A 16 AÑOS). ..................... 24

2.1.2.3 ADOLESCENCIA TARDÍA. (16 A 19 AÑOS). ....................... 24

2.2 ANOREXIA NERVIOSA ....................................................................... 24

2.2.1 CONCEPTO .................................................................................. 24

2.2.2 DATOS HISTÓRICOS ...................................................................

...