La química en la vida diaria

Ejercicio 1: “Pensar como químico”.

Tema 1: “La química en la vida diaria”.

Clase: Transformación de la materia.

Salón: 206.

Fecha de entrega: 10 de febrero de 2021.

Introducción:

En esta actividad definiremos los conceptos básicos como hipótesis, teoría, experimento y observación. También desarrollaremos la observación de fenómenos a través de diversos ejemplos y los identificamos con el método científico. El método científico es utilizado como un proceso en el que los científicos observan de una manera sistemática, también miden, experimentan, formulan, analizan y modifican las hipótesis planteadas en un principio. El método científico se basa en dos cosas principales, en la repetición (un experimento que puede volverse a producir, sin importar el lugar y/o la persona que lo lleva a cabo) y la argumentación (las propuestas hechas por los científicos pueden ser tanto aceptadas como rechazadas). La química, (ciencia que estudia cómo se componen los materiales, sus propiedades y los cambios sufridos en sus reacciones), nos ayuda a entender procesos importantes de la naturaleza. Ésta también se ha involucrado en nuestra vida cotidiana como se menciona en esta frase: “La química es parte muy importante de nuestra vida diaria. En la impresión de nuestros libros y en nuestro arreglo personal, en la ropa que nos ponemos y en los productos para el cabello, la química está presente” - Ralph Burns. Las etapas que tiene el método científico son muy importantes para resolver problemas, y ahora hablaremos de la solución de problemas, la cual se utiliza en varias disciplinas científicas con diferentes puntos de vista y diferentes terminologías. Existe una estrategia general para resolver problemas, la cual es bastante eficiente, y se puede resumir de la siguiente manera: 1.- Identificar el problema 2.- Recopilar y escribir los datos reunidos 3.- Analizar los datos 4.- Poner en práctica el plan propuesto anteriormente y finalmente 5.- Evaluar tu respuesta. Estos pasos te generarán grandes oportunidades para tener éxito, y no solo en la solución de problemas también en tu vida académica, profesional o personal.

Ejercicio:

En parejas realicen lo siguiente.

I. Después de la explicación del tema contesten correctamente los siguientes ejercicios:

1. Definan cada una de las etapas del método científico:

1. Hipótesis: “Proposición o enunciado que se considera cierto de entrada, aunque aún no haya podido probarse y que por lo tanto constituye una especulación o una conjetura de trabajo, carente de confirmación o refutación mediante la experiencia”. – Concepto.de.

1. Teoría: “Conjunto organizado de ideas que explican un fenómeno, deducidas a partir de la observación, la experiencia o el razonamiento lógico”. - Oxford LEXICO.

1. Experimento: “Prueba que consiste en provocar un fenómeno en unas condiciones determinadas con el fin de analizar sus efectos o de verificar una hipótesis o un principio científico”. – Oxford LEXICO.

1. Observación: “Acto de emplear la vista para obtener información a partir de un fenómeno de la realidad”. - Concepto.de.

1. En los siguientes incisos identifiquen cada una de las siguientes actividades en el método científico: (1) Observación; (2) Hipótesis; (3) Experimento y (4) Teoría.

• (2) Formular una posible explicación de tus resultados experimentales
• (1) Recolección de datos
• (3) Diseñar un plan experimental que dará nueva información acerca de un problema
• (4) Establecer un resumen generalizado de tus resultados experimentales

II. Identifiquen cada actividad en las situaciones presentadas:

1. Observación
2. Hipótesis
3. Experimento
4. Teoría

Situación 1:

En un popular restaurante, donde Chang es el cocinero jefe, ocurre lo siguiente:

Actividades

1. Chang determina que las ventas de la ensalada del chef han caído.- Observación
2. Chang decide que la ensalada del chef necesita un nuevo aderezo.- Hipótesis
3. En una prueba del sabor, se preparan cuatro tazones de lechuga con cuatro nuevos aderezos: semilla de sésamo, aceite y vinagre, queso azul y anchoas.- Experimento
4. Los degustadores califican el aderezo con semillas de sésamo como el mejor.- Observación
5. Después de dos semanas, Chang nota que las órdenes de la ensalada del chef con el nuevo aderezo de sésamo se duplicaron.- Observación
6. Chang concluye que el aderezo de sésamo mejoró las ventas de la ensalada del chef porque mejoró su sabor.- Teoría

Situación 2:

Lucía quiere desarrollar un proceso para teñir camisetas de modo que el color no se desvanezca cuando se lave la prenda. Ella realiza las siguientes actividades:

Actividades

1. Lucía nota que la tinta es un diseño que se desvanece cuando lava la camiseta.- Observación
2. Lucía decide que la tinta necesita algo para ayudarle a fijarse en la tela.- Hipótesis
3. Coloca una mancha de tinte sobre cada una de cuatro camisetas y luego pone por separado cada una en agua, agua con sal, vinagre y polvo para hornear y agua.- Experimento
4. Después de una hora, saca todas las camisetas y las lava con detergente.- Experimento
5. Lucía nota que la tinta se desvaneció en las camisetas que puso en agua, en agua con sal y en polvo para hornear; mientras que la tinta se mantuvo en la camiseta mojada en vinagre.- Observación
6. Lucía piensa que el vinagre se enlaza con la tinta de modo que no se desvanece cuando lava la camiseta.- Teoría

III. Clasifiquen cada uno de los siguientes enunciados como observación, hipótesis o teoría:

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