Laboratorio de Química Orgánica I Destilación Fraccionada. Síntesis de Acetato de Etilo.

Destilación Fraccionada. Síntesis de Acetato de Etilo.

Yoelys Saavedra, Luis González, Estefany Contreras

Laboratorio de Química Orgánica I. Departamento de Química. Facultad Experimental de Ciencias. Universidad del Zulia. Maracaibo 4011.

6 de Junio de 2014

Resumen

La practica consistio en la obtencion de acetato de etilo CH3-CO2CH2CH3 a partir de acido acetico (CH3CO2) y etanol (CH3CH2OH), utilizando acido sulfurico concentrado (H2SO4) bajo calor como catalizador acido, reaccion conocida como esterificacion de Fischer. Para lograr dicho producto en su estado mas puro se hizo necesario el uso de diversas tecnicas, como extraccion, reflujo, destilacion simple y destilacion fracionada, esta practica se realizo con el objetivo de aprender las tecnicas antes mencionadas, de igual modo identificar los componentes y las composiciones en porcentaje presentes en la mezcla dada aplicando la tecnica de destilacion fraccionada. El acetato de etilo sintetizado durante el periodo practico  tuvo como punto de ebullicion resultante 75°C el cual puede representar un grado de pureza aceptable en comparacion al punto de ebullicion teorico el cual es 77 °C.

Palabras Clave: Destilación fraccionada, extraccion, tecnica de reflujo, acetato de etilo, destilacion simple

                                         1.- Introducción

La destilacion fraccionada es simplemente una tecnica para relizar una serie completa de separacion de liquidos cuya diferencia en temperatura es pequeña ( 5 a 30 °C). Este modo consiste en realizar sucesivas destilaciones simples en un solo paso empleando una columna de fraccionamiento basandose en las presiones parciales de los componentes segun la ley de Raoulth. La destilacion fraccionada es un recurso ingenioso por el cual se realiza una serie de minusculas separaciones en una unica operacion continua. En un principio una columna de destilacion fraccionada proporciona una gran superficie para el intercambio de calor, en las condiciones de equilibrio entre el vapor ascendente y el condensador descendente lo cual hace posible que haya lugar muchas evaporaciones y condensaciones parciales a todo lo largo de la columna. En las destilaciones fraccionadas se debe elegir la columna de tamaño correspondiente a la cantidad de material cabe destacar que las columnas mas grandes originan perdidas excesivas. Asimismo, los ésteres son compuestos que naturalmente se encuentran ampliamentedistribuidos; la mayoría de ellos originan olores agradables y es de ahí que se desprendesu vasta utilización en la industria de las fragancias. Por otro lado la estructura básica deeste grupo de compuesto nos da indicios de sus propiedades físicas; es así que se puedeapreciar la incapacidad de estos para formar puentes de hidrogeno intermoleculares y surelativa poca polaridad. Los ácidos carboxílicos se convierten directamente en ésteres mediante laesterificación de Fischer, al reaccionar con un alcohol en presencia de un poco de ácido mineral, por lo general ácido sulfúrico concentrado o cloruro de hidrógeno seco. Esta reacción es reversible y alcanza el equilibrio cuando aun quedan cantidades apreciables de reactivo .La reacción de la esterificación pasa por un ataque nucleofílico del oxígeno de una molécula del alcohol al carbono del grupo carboxílico. El protón migra al grupo hidroxilo del ácido que luego es eliminado como agua. El rol del catalizador es el de aumentar la actividad carbonílica

.                                     2.- Parte Experimental

2.1.- Procedimiento

En un balón de destilación se agrego 20ml de etanol, y 2.5 ml de acido acético con 6 perlas de ebullición, se monto el equipo de reflujo, y empezó el proceso en un tiempo aproximado de 45 a 50 min, se desmonto el balón y se paso a la destilación simple en un tiempo aproximado de1:10 min hasta que la temperatura s mantuviera constante en 75  grados esto indicaba que ya no quedaba acido acético, luego se llevo a embudo y se lavo con capa organica de carbonato de sodio, este proceso se realizo 3 veces con 15 ml del mismo, posterior emnte se le añadió una pizca de sulfato de magnesio, se filtro por gravedad le llevo a un balón de destilación y luego al equipo de destilación fraccionada

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