Las propiedades curativas de la linaza

RESUMEN

LA LINAZA:

La linaza es una buena fuente de grasa vegetal omega-3, fibra dietética y otros nutrientes. Su composición nutricional la distingue de otras oleaginosas importantes como la canola y el girasol. La información que se presenta a continuación proporciona la base para demostrar los beneficios de la linaza para la salud.

Descripción

El nombre botánico de la linaza es Linum usitatissimum de la familia Linaceae. La linaza es un cultivo floriazul muy versátil. Las semillas que son utilizadas para alimentación humana y animal son cosechadas y posteriormente tamizadas a través de una malla fina, lo que resulta en un conjunto uniforme de semillas enteras (consideradas 99.9% puras).

La semilla de linaza es plana y ovalada con un borde puntiagudo. Es un poco másm grande que la semilla de sésamo y mide entre 4 y 6 mm. La semilla tiene una textura tostada y chiclosa y tiene un agradable sabor a nuez (8).

Las semillas de linaza pueden variar de color desde café-oscuro hasta amarillo claro. El color de la semilla se determina a través de la cantidad de pigmento en la cubierta exterior de la semilla – entre más pigmentación, más obscura es la semilla. El color de la semilla se modifica fácilmente a través de técnicas simples de cultivo

Nuestro tema denominado “PROPIEDADES CURATIVAS DE LA LINAZA” demuestra los múltiples beneficios curativos de la semilla de Linaza, debido a los ácidos grasos omega 3 que posee.

En este trabajo mencionamos una lista de beneficios de los ácidos grasos omega 3 que posee la linaza la cual es extensa, así tenemos se usa para:

• Calmar los intestinos, el estomago, la vejiga y calmar inflamaciones en la piel.

• Controlar o bajar los niveles de colesterol y triglicéridos.

• Suaviza y humecta la piel. Por esta razón se le usa en cremas y aceites de masajes.

• Se dice que ayuda a mejorar el asma.

• Ayuda a balancear los niveles de azúcar en la sangre.

• Ayuda en el tratamiento de la depresión porque estimula la actividad cerebral

• Los ácidos omega 3 ayudan a la belleza de la piel por su efecto anti-inflamatorio

• Podría ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer como el cáncer en la próstata.

• Se cree que ayuda a combatir algunos síntomas de la menopausia.

También indicamos la dosis que ha demostrado ser beneficiosa y segura, la cual es de dos cucharadas por día (30 a 40 g). Así mismo mencionamos la forma de incluir la linaza en la dieta para aprovechar sus beneficios curativos.

OBJETIVOS

• Analizar las propiedades curativas de la linaza.

• Aprovechar las propiedades curativas de la linaza, incluyéndolo en la dieta alimenticia de manera práctica.

• Incentivar a las personas

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