Lombricultivo

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del P.P.P. la Educación Universitaria

I.U.T. “Dr. Delfín Mendoza”

Extensión – Temblador

ELABORACIÓN DE LOMBRICULTIVO EN EL I.U.T. “DR. DELFÍN MENDOZA” DE LA COMUNIDAD DE MATA DE VENADO. MUNICIPIO LIBERTADOR. ESTADO MONAGAS.

FACILITADOR:

Yanet Medina.

ELABORADO POR:

Alzola Misael.

Herrera Evelio.

Fuentes Josué.

Reina Addie.

Accent Daniel.

Ingeniería Agroalimentaria.

Mata de Venado.

Marzo, 2012.

Fundamentación

La lombricultura es una tecnología “moderna”, basada en la cría intensiva y controlada de lombrices seleccionadas, que presenta grandes perspectivas para los sistemas de producción agropecuarios e industriales, donde el manejo de los desechos orgánicos se ha convertido en un grave problema para los productores y agudiza el desequilibrio ecológico del mundo.

Además el uso indiscriminado de productos químicos (fertilizantes, fungicidas, insecticidas, entre otros.) en la agricultura, ha traído como consecuencia la infertilidad parcial y total de miles de hectáreas así como la contaminación de innumerables fuentes de agua en Venezuela y en el mundo. Aunado a esto el sector agrícola de los países del tercer mundo vive una difícil situación, la cual hace necesaria la implementación de nuevas alternativas pertinentes y eficientes que conlleven a disminuir los costos de producción, manteniendo o mejorando la productividad y preservando el medio ambiente.

A pesar de ser la lombricultura un tema de estudios desde hace muchos años en muchos países, en Venezuela solo algunos estados como Mérida, Lara y Portuguesa han avanzado sustancialmente en investigación y producción. En el estado Falcón llega esta técnica en 1993 auspiciada por el IPIAT-Falcón. La universidad Francisco de Miranda a desarrollado trabajos de investigación para contribuir al conocimiento de esta técnica, y tiene el propósito fundamental de seguir profundizando en el estudio de la lombricultura para probar y difundir los verdaderos efectos de transformación que ejerce la lombricultura, bajo las condiciones de la unidad de apoyo Docente José Landaeta a través de la Unidad de Reciclaje de Desechos Orgánicos UREDO, dicha unidad de investigación y producción fue creada en 1997, con el fin de establecer el verdadero efecto del humus de lombriz como agente suplidor de nutrimentos a los cultivos y como recuperador de suelos, a objeto de sustituir en forma total o parcial el uso de productos químicos y así propiciar sistemas de producción sustentables.

Tomando en cuenta que la lombricultura en el manejo de los desechos orgánicos dentro de los sistemas de producción agropecuarios e industriales, se ha convertido en un grave problema para los productores y agudiza el desequilibrio ecológico del mundo; esto sucede porque no elaboran lombricultivos para el buen desempeño de la siembra y/o mejoramiento de los suelos, sino que utilizan fertilizantes químicos, los cuales a la larga causan daños y alteraciones en los ecosistemas.

La lombricultura es una biotecnología que utiliza, a una especie domesticada de lombriz, como una herramienta de trabajo, recicla todo tipo de materia orgánica obteniendo como fruto de este trabajo humus, carne y harina de lombriz.

Se trata de una interesante actividad zootécnica, que permite perfeccionar todos los sistemas de producción agrícola. La lombricultura es un negocio en expansión, y en un futuro será el medio más rápido y eficiente para la recuperación de suelos de las zonas rurales.

La lombriz mide 7 cm de longitud, pesa hasta 1,5 g, es de color rojo oscuro tiene el cuerpo en forma de gusano, vermiforme, dividido en anillos. La lombriz es un animal nocturno y crepuscular. Tiene respiración de tipo cutáneo, por eso, es un animal de costumbres nocturnas, ya que necesita un cierto grado de humedad ambiental para tener la piel húmeda. La longevidad es de hasta 4,5 años. Se utilizan en lombricultura, básicamente, la Eisenia foetida o lombriz roja de California, Lumbricus rubellus, Lumbricus terrestris.

Las especies cuestan mucho de diferenciar morfológicamente. Se crían de forma muy diferente. En el caso de la lombriz roja (especie muy importante en la cría de lombrices), no hace falta grandes infraestructuras y hasta es posible su cría sin invernaderos, mientras que pasa totalmente lo contrario en las especies restantes.

Diagnóstico

El I.U.T. “Dr. Delfín Mendoza” es una institución educativa pública conformada por profesionales capacitados que trabajan continuamente en la búsqueda de la excelencia académica.

Actualmente la institución cuenta con una amplia matrícula, un cuerpo de educadores (Licenciados e Ingenieros) capacitados y entrenados en modernas estrategias pedagógicas. Además del currículo exigido por el Ministerio del Poder Popular para la Educación.

Desde hace varios años su sede se encuentra ubicada en Mata de Venado, Municipio Libertador, Estado Monagas; este Instituto cuenta con la mayoría de los servicios requeridos para brindar una educación de calidad, “mayoría”, ya que no existen espacios dentro éste para la práctica de la Carrera de Agroalimentaria y existe un déficit de transportes, por lo cual los alumnos no pueden trasladarse a otros lugares a realizar dichas prácticas requeridas.

Dicho esto, cabe mencionar que el proyecto a ser realizado va con miras a la elaboración de un lombricultivo que servirá para obtener abono orgánico, con el fin de reducir gastos en cuanto a los recursos utilizados en la siembra y así también eliminar la utilización de abonos químicos. Esto también servirá para que los estudiantes no necesiten trasladarse a otros lugares y puedan realizar las prácticas dentro de la Institución.

Reseña Histórica

Mata De Venado pertenece al Municipio Libertador del Estado Monagas; ésta comunidad se encuentra a 5 Km de dicho Municipio. Para el año 1976, cuando Mata de Venado se encontraba deshabitado algunas familias que poblaban la zona aledaña invadieron los bienes inmuebles y desde entonces muchas de ellas aun viven en esas casas, con el paso de los años esta comunidad ha crecido.

La comunidad de Mata de Venado se siente identificada con su localidad, por cuanto, las familias que ocuparon las casas hicieron un esfuerzo por darle forma comunitaria a la población.

Durante mucho tiempo

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