Los ésteres

INTRODUCCIÓN

Los esteres son compuestos orgánicos en los cuales un grupo orgánico remplaza a un grupo de hidrógenos (R-COO-R), donde R simboliza una cadena de carbonos. Los esteres se ubican dentro de la cadena principal, cortando a esta, los esteres proporcionan diversas características, tales como aromas, estos generalmente se utilizan para dar sabores y fragancias artificiales.

La saponificación es una reacción química entre un ácido graso y una base o un alcalino, en la cual se obtiene como principal producto la sal de dicho acido y de dicha base, estos compuestos se caracterizan por ser antipáticos, es decir tienen una parte polar y apolar, a estos se les denomina “jabón”.

En este experimento nosotros vamos a experimentar para lograr la creación de un éster, además de que realizaremos un proceso denominado saponificación para crear un jabón.

Ester Saponificación

ABSTRACT

In chemistry we are learning many kinds of carbon chains, one of them are called “Ésteres”, this kind of chains can be synthesized by human being and that’s what we did in this lab project. We performed this by mixing all the reagents we had to and the results were positive.

In the second activity, we had to prepare a soap, to accomplish this activity; we had to mix common oil,sodium hydroxide and common salt and water. After mixing all this we obtained soap, even though it didn´t work as well as the massive sold ones it cleaned a little bit of things.

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