“MANUFACTURA ESBELTA” Taller Equipo # 1

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                             UNIVERSIDAD IBEROAMERICANA DE LEÓN

Jorge Jiménez Alvarez

“MANUFACTURA ESBELTA”

                                                            Luis Enrique Galán Knoell

Taller Equipo # 1

El primer taller consistió en realizar pedidos de helados que constaban de tres sabores, fresa, vainilla y chocolate. El taller consistía en que el profesor mandaba el pedido al equipo, haciéndose pasar por un cliente, y el equipo tenía que simular una línea de producción de los helados para abastecer lo que se solicitaba, siendo la demanda o el pedido del cliente, para después de tener todo listo , pasarlos al repartidor.

En la primera parte del taller, se notificó al equipo que el lote de producción que tuviera cada tipo de helado constaría de cinco unidades, por lo que el cliente tendría que hacer un pedido de acuerdo a la producción máxima, por lo tanto el equipo del taller tenía que producir ciertos numero de lotes para satisfacer la demanda, pero tomando en cuenta que la máxima producción iba a tener un inventario ahí para futuros pedidos.

La primera parte nos ayudó a identificar el ciclo de producción y el takt time del equipo

Por otra parte, en la segunda ronda el equipo opto por elegir 3 unidades de lote, para ver si mejoraba la línea de producción teniendo un menor número de lotes, por lo tanto efectivamente el equipo mejoro su ciclo de producción

En la última ronda se usó el sistema pull, ya que, por consecuencia de la segunda ronda, se quedó con un inventario muy pequeño

Conclusiones

1. Tener mucho inventario cuesta mucho, es dinero parado, y además por la especificación de producción en el lote

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1. Mi otra conclusión que si queremos amortiguar una demanda no conviene usar el método llamado de relleno
2. Los desperdicios lean que más podemos ver en está practica son movimientos innecesarios, sobreproducción y transporte.

Es importantísimo implementar el lean en las empresas, ya que nos puede ayudar a detectar las pérdidas que nuestra empresa y/o negocio tiene, y ayudar a reducir costos, obteniendo una mayor utilidad

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