MICROORGANISMOS QUE INTERVIENEN EN LA GENERACIÓN DE BIOGÁS

El problema de los residuos sólidos urbanos en México es muy grande, como parte del Programa Nacional para la Prevención y Gestión Integral de Residuos (PNPGIR) 2009-2012 se reportó la generación de 34.6 millones de toneladas cuya composición aproximada es de 53% residuos orgánicos y 47% residuos inorgánicos de los cuales el 28% es potencialmente reciclable [1],  pero sólo de recicla el 3.92% de éstos, dejando al tratamiento de los residuos orgánicos fuera.

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     Esto genera la necesidad de plantear soluciones viables y a corto plazo para el tratamiento de los residuos orgánicos ya que representan un fuerte problema de contaminación al no darles el tratamiento que requieren. La basura orgánica, la cual representa más del 50% del total de basura generada, tiene alternativas de solución biológicas conocidas como eficientes que, además de mitigar la problemática de acumulación de ésta, proporcionaría un valor agregado.

     Una de las soluciones más viables es su uso como compostaje y generación de biogás, los cuales pueden ser obtenidos a través del proceso de Digestión Anaerobia (D. A.) debido a que este proceso es económico y relativamente rápido.

      Esta solución resulta viable ya que de desarrollarla se lograría disminuir la contaminación y aprovechar la basura como materia prima para la generación de diferentes productos.

MICROORGANISMOS QUE INTERVIENEN EN LA GENERACIÓN DE BIOGÁS

Investigaciones realizadas en América Latina para tratar los residuos sólidos urbanos (RSU), utilizando métodos físico-químicos, químicos y biológicos han demostrado que éstos últimos son los más adecuados, siendo el de mayor persperctiva la digestión anaerobia. Tan sólo en América Latina, la producción de los RSU asciende a 118 millones de toneladas al año de los cuales el 45% son depositados, aproximadamente, en los rellenos sanitarios.

     La aplicación del método de digestión anaerobia (D.A.) se considera uno de los más eficientes para el tratamiento de los RSU ya que en la mayoría de los países latinoamericanos el contenido de Fracción Orgánica representa entre un 40 – 75%.

     Este método consiste en la transformación de la materia orgánica a través de una serie de reacciones bioquímicas en un biogás con alto contenido de CH4 que puede ser aprovechado como fuente de energía y un efluente sólido con excelentes características para ser utilizado como fertilizante para el suelo.

     En el proceso de la digestión anaerobia participan bacterias hidrolíticas, acidogénicas, acetogénicas y metanogénicas principalmente.

Bacterias hidrolíticas: Consorcio de bacterias anaerobias que hidrolizan la materia orgánica compleja. Son las encargadas de romper los polímeros orgánicos (polisacáridos, proteínas y lípidos) hasta monómeros solubles (aminoácidos, glucosa, ácidos grasos, glicerol).

     Para la hidrólisis de la materia orgánica están involucradas enzimas como la celulasa, proteasas y lipasas. Este proceso es lento y limitante para el proceso de la digestión anaerobia.

     Ejemplo: Clostridium, Staphyloccocus y Bacteroides.

Bacterias fermentativas: Convierten los monómeros en ácidos orgánicos (láctico, succínico, etc.), alcoholes y cetonas. El acetato es el producto principal.

     Ejemplo: Clostridium, Bacterias del ácido láctico.

Bacterias acetogénicas: Convierten los ácidos grasos volátiles (AGV) y alcoholes en acetato, CO2 e H2. Este grupo requiere de presiones parciales de H2 bajas para convertir a los ácidos grasos volátiles.

     Ejemplo: Syntrophobacter wolinii Syntrophomonas wolfei. 

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