Mezclas Y Compuestos

En química las sustancias puras se clasifican como elementos y compuestos.

Toda la materia que nos rodea esta constituida por alrededor de una centena de sustancias básicas, a las que se les denomina elementos; estos no se pueden separar en sustancias mas simples por los métodos químicos comunes. Ejemplos de elementos son el hierro (Fe), el oro (Au), el aluminio (Al), el oxigeno (O), el mercurio (Hg) y el azufre (S). Los elementos se representan con símbolos relacionados con su nombre. En algunos casos solo se utiliza la primera letra en mayúscula y en otros una mayúscula seguida de una letra minúscula.

La mayoría de los elementos se encuentran unidos entre si y forman un tipo de sustancias mas complejas llamadas compuestos. Las propiedades físicas y química de los compuestos son muy diferentes a las de los elementos que les dan origen. Ejemplos de este tipo de sustancias son el agua (H2O), el amoniaco (NH3), el dioxido de carbono (CO2) y el bicarbonato de sodio (NaHCO3).

Los compuestos se representan con formulas que incluyen el simbolo del elemento y a la derecha un subindice que indica la cantidad de atomos de ese elemento que forma el compuesto. Cuando solo participa un atomo no se escribe el numero. Por ejemplo, el amoniaco (NH3) esta formado por un atomo de nitrogeno y tres atomos de hidrogeno.

Los elementos que forman los compuestos no pueden separarse por metodos fisicos, lo que si ocurre en las mezclas. Ademas, para un mismo compuesto, los elementos se unen en proporciones definidas. Por ejemplo, el agua (H2O) esta formada por dos atomos de hidrogeno y uno de oxigeno.

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