Monografia

IV. PRODUCTO

4.1 Clasificación de productos de la marca

Campomar “gourmet”:

• Filete de caballa

• Sardinas enteras

• Sardinas ahumadas

• Calamares al ajillo

Enlatados

• Lomo de atún

• Filete de atún

• Trozos de atún

• Solido de atún

• Solido de Caballa

• Filete de caballa

• Desmenuzado de pescado

• Trozos de pescado

• Entero de pescado

Campomar especialidades

• Ensalada california

• Ensalada escabeche

• Ensalada provenzal

4.2 Descripción de los atributos, empaque, etiquetado y servicios de apoyo del producto principal

- Calidad del producto: La conservas de atún Campomar están posicionadas en el mercado peruano como productos de alta calidad, que contribuyen con la nutrición del país y a la vez son respaldados por la certificación de calidad SQF (Safety Quality Food) que valida los más altos estándares de calidad e inocuidad de nuestros productos.

- Características del producto: El branding es utilizado por la empresa ya que, esto ayuda a que tenga un mejor posicionamiento y diferenciación con las marcas competidoras mediante su slogan “Alimentación sana cuatro veces a la semana con Campomar”. Además, tiene una gran variedad de presentaciones de conservas de atún tales como: sólidos, filetes, lomos, trozos, enteros y desmenuzados, todos los cortes presentados en diferentes líquidos; conteniendo sales, minerales y Omega 3 que contribuyen al desarrollo de un estilo de vida saludable.

- Estilo y diseño del producto: La empresa se preocupa por la apariencia de sus conservas de atún. Estas se presentan en hojalatas, pueden ser de diversos tamaños ½ libra y ¼ club. Asimismo, la empresa cuenta con una amplia experiencia en el diseño y fabricación de líneas para la conserva de atún.

- Empaque del producto: La empresa provee el recipiente y Hayduk le proporciona un gran diseño, una lata especial para la conservación de los lomos o filetes de atún, para mantenerlos en buen estado. Por un lado, la elaboración de los recipientes de las conservas, se encuentran litografiadas y por otro lado, utilizan materiales reciclables que cumplen con la Ley General de Residuos Sólidos, con el objetivo de minimizar la contaminación que sus productos producen. (Véase figura 11.7)

- Etiquetado del producto: Las etiquetas de Campomar promocionan y posicionan la marca en la mente de los consumidores. Así como también, brindan fecha de vencimiento, información del contenido, ingredientes utilizados y sus valores nutricionales, para que los clientes lo puedan consumir de forma segura. Además, la existencia de etiqueta ayuda a facilitar para el registro de mercaderías, y para la compra del producto en supermercados, mediante un código de barras.

- Servicios de apoyo del producto principal: La empresa Hayduk cuenta con los servicios de apoyo, a través de los servicios de teléfono, correo electrónico, redes sociales. Inclusive, Hayduk ofrece un conjunto completo de servicios de todos sus productos, brindando información y asistencia nutricional a través de su página web.

4.3 Identificación de los niveles de producto del producto principal.

1. Nivel esencial: Lo que realmente el consumidor compra es el atún de pescado.

2. Nivel Real:

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