MÉTODOS DE SEPARACIÓN Y MEZCLAS

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ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO[pic 3]

UNIDAD DE ADMISIÓN Y NIVELACIÓN

UAN

QUÍMICA GENERAL

              MÉTODOS DE SEPARACIÓN Y MEZCLAS

Nivelación, CI-16.

Johana Elizabeth Quishpe Endara.

johana.quishpe@espoch.edu.ec

Dr. Carmita Tenesaca M.

05-DICIEMBRE-2020

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MÉTODOS DE SEPARACIÓN Y MEZCLAS

Introducción.                                                                                              

Si algo identifica la sociedad actual es el avance y desarrollo científico y tecnológico que existe en estos tiempos, en cuanto a la ciencia se trata, siempre se ha estado en constante avance con el estudio de sustancias, elementos químicos y sus distintas mezclas y combinaciones, es por ello que profundizaremos mucho en temas como, los diferentes métodos de separación que existen en la actualidad, combinaciones y también nos concentraremos en aprender de que esta compuesto el aire que respiramos, ya que si él no existiera no podríamos disfrutar de todas las ventajas que la ciencia nos presenta.

Hablando de forma breve, los métodos de separación nos han sido de mucha ayuda y existe una gran variedad de ellos, pero ¿qué son los métodos de separación de mezclas? Como su nombre lo dice, permite separar sustancias de una mezcla sin alterar de ninguna manera sus propiedades y no requiere de ninguna reacción química para llevarse acabo.

La mayoría de las personas piensan que al hablar de mezclas y combinaciones se refieren al mismo concepto y se encuentran en un error. Las combinaciones a diferencia de las mezclas requieren del uso de reacciones químicas, y al juntar las sustancias, estas interactúan creando nuevos compuestos. Las mezclas por otro lado carecen de esa capacidad de crear nuevos compuestos.

Hablemos un poco de un tipo de combinación que encontramos en nuestro diario vivir, las aleaciones, a estas combinaciones las encontramos en todo lo que utilizamos, desde las joyas que nos ponemos, hasta las cucharas que utilizamos para comer o en el auto que conducimos diariamente y que nos lleva a nuestro trabajo o lugar de estudio, estas aleaciones no son más que la combinación entre metales y existe una amplia clasificación y formas de producción.

Pero no pudiéramos disfrutar de todo eso si no existiera el aire que ahora

mismo respiramos, todos sabemos que el aire existe y es fundamental para nosotros porque nos permite vivir y nos ayuda a desarrollarnos como ahora mismo lo hacemos, pero lo que muchos no conocen es su composición, la mayoría cree que el aire solo está compuesto por oxígeno, pero no es así, en él existen muchos gases que conforman su composición, como el nitrógeno, el argón y otros gases más. Debemos entender también que la composición del aire varía dependiendo del entorno en el que nos encontremos.

Objetivo General.                                                                                          

Conocer sobre los métodos de separación de mezclas, las aleaciones, y la composición del aire mediante una amplia investigación en bibliotecas virtuales y diferentes sitios web, para entender de manera clara la importancia de cada uno de esos temas en nuestro diario vivir.

Objetivos Específicos.                                                                                        

• Investigar sobre los distintos métodos de separación de mezclas para entender sus funciones y aplicaciones.
• Aprender sobre las aleaciones para poder comprender la gran importancia que tiene en nuestro diario vivir.
• Analizar y entender las distintas características de las mezclas y combinaciones para tener un conocimiento claro de esos temas.
• Conocer cuales son los elementos que componen el aire y en que cantidad se presentan.

Métodos de Separación de Mezclas.                                                          

Se denomina “Método de separación” al procedimiento que permite separar dos o más sustancias de una mezcla, toda separación se realiza valiéndose de las diferentes propiedades de cada elemento.

El objetivo de los métodos de separación, como su nombre lo dice es separar las sustancias, pero sin alterar sus propiedades químicamente, por ello estos métodos trabajan sin reacciones químicas para evitar la aparición de nuevas sustancias. Estas separaciones funcionan tanto en mezclas homogéneas como heterogéneas ya que no existirá alteración en ningún elemento que conforma su mezcla.

Se debe tomar en cuenta que, aunque estos métodos tienen alto nivel de eficacia nunca podrá lograrse una separación perfecta.

Existen varios métodos de separación de mezclas, entre ellos podemos mencionar los siguientes, cristalización, decantación, filtración, destilación, centrifugación, sublimación, cromatografía y magnetismo.[pic 5]

• Cristalización.

Este método también es llamado evaporación, consiste en separar y purificar una mezcla sólida, al trabajar con este método lo que se logra es formar cristales del soluto de la mezcla, esto se logra evaporando el disolvente de la mezcla, luego se procede a filtrar la solución que queda para eliminar impurezas.

Debemos considerar que dependiendo de la velocidad de evaporación los cristales serán más grandes o pequeños.[pic 6]

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• Decantación.

Permite separar un sólido de un líquido aprovechando su densidad, también permite separar dos líquidos poco solubles.

Para desarrollar este método necesitaremos un embudo de decantación, la mezcla deberá ser introducida en el embudo para luego dejarla reposar, lo que sucederá luego es que la sustancia mas densa se ira hasta el fondo del recipiente y la menos densa [pic 8]

quedará arriba.

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