NUTRICIÓN Examen final
Enviado por Juanitacarca • 3 de Octubre de 2022 • Resumen • 392 Palabras (2 Páginas) • 71 Visitas
UNIVERSIDAD DE LA SABANA, ADMINISTRACION Y SERVICIO
NUTRICIÓN
NOMBRE: Juanita Carrasco Campos FECHA: 8/11/2021
|
|
|
|
|
|
|
|
1 | La siguiente es la información nutricional de un producto por 100g la porción es de 40g calcule los valores diarios de referencia por porción de alimento |
| |||||
|
| ||||||
|
| ||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
| Calorías diarias 2000 | Aporte del producto 100g | Aporte del producto 40g |
| %VDR 40g |
| |
|
| ||||||
| Producto 1 |
| |||||
| Energía (kcal | 487 | 194,8 | 2000 | 10% |
| |
| Grasa total | 20g | 8 | 67 | 12% |
| |
| Grasa saturada | 5,7g | 2,28 | 22 | 10% |
| |
| Grasa monoinsaturada | 11g | 4,4 | 22 | 20% |
| |
| Grasa poliinsaturada | 33,3g | 1,3 | 22 | 6% |
| |
| Carbohidratos | 73,1g | 29,24 | 275 | 11% |
| |
| Azúcares | 26,8g | 10,4 | 25 | 10% |
| |
| Proteínas | 5g | 2 | 75 | 3% |
| |
| Sodio | 415mg | 166 | 1 | 14% |
| |
| Trans | 0,36g | 0,144 | 2400 | 7% |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
2 | Con los siguientes datos calcule |
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
|
|
|
| Mujer |
|
|
|
|
|
|
| Edad | Talla m | Talla cm | Peso kg | IMC | P. ideal |
|
| 22 | 1,65 | 165 | 40 | 14,7 | 61 |
|
|
|
|
|
|
| ||
| Necesidades energéticas |
|
|
|
| ||
| MB | 1250 |
|
|
|
| |
| AF | 1625 |
|
|
|
| |
| ADE | 1787 |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Distribución de nutrientes |
|
|
| |||
|
|
| kcal | g |
|
|
|
| 55% | CHO | 983 | 246 |
|
|
|
| 15% | Proteína | 268 | 67 |
|
|
|
| 30% | Grasa | 536 | 60 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Grasas |
|
|
|
|
| |
| Total | 60 |
|
|
|
|
|
| Saturada | 20 |
|
|
|
|
|
| Monoinsaturada | 20 |
|
|
|
|
|
| Poliinsaturada | 20 |
|
|
|
|
|
| Omega 6 | 16 |
|
|
|
|
|
| Omega 3 | 4 |
|
|
|
|
|
| Colesterol | 300 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| ||
| Hombre |
|
|
|
|
|
|
| Edad | Talla m | Talla cm | Peso kg | IMC | P. ideal |
|
| 22 | 1,65 | 165 | 95 | 34,9 | 61 |
|
|
|
|
|
|
| ||
| Necesidades energéticas |
|
|
|
| ||
| MB | 2049 |
|
|
|
| |
| AF | 2664 |
|
|
|
| |
| ADE | 2930 |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Distribución de nutrientes |
|
|
| |||
|
|
| kcal | g |
|
|
|
| 55% | CHO | 1611 | 403 |
|
|
|
| 15% | Proteína | 439 | 110 |
|
|
|
| 30% | Grasa | 879 | 98 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Grasas |
|
|
|
|
| |
| Total | 98 |
|
|
|
|
|
| Saturada | 33 |
|
|
|
|
|
| Monoinsaturada | 33 |
|
|
|
|
|
| Poliinsaturada | 33 |
|
|
|
|
|
| Omega 6 | 26 |
|
|
|
|
|
| Omega 3 | 7 |
|
|
|
|
|
| Colesterol | 300 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
...