Nutricion En El Ciclo De La Vida

La etapa de preescolar tiene una particular importancia en el establecimiento de los hábitos alimenticios ya que son años de aprendizaje y formación, que van de la mano con las costumbres adquiridas durante el lapso y que repercutirán a lo largo de toda la vida del individuo, por lo que es importante conocer la necesidades nutrimentales del niño en esta etapa de su vida, con el fin de introducir de forma paulatina un buena y adecuada alimentación. La nutrición adecuada durante esta etapa es fundamental para el desarrollo completo del niño ya sea físico e intelectual. Los niños y niñas que no reciben una alimentación adecuada están as expuestos a padecer o desarrollar enfermedades asociadas con la nutrición.

La alimentación es todo un proceso, no consiste solo en la ingestión de una combinación de nutrientes. La alimentación en el preescolar establece las bases de las preferencias del adulto por un tipo de alimentos, la adquisición de unas pautas de selección de los mismos, la incorporación de por vida de actitudes y comportamientos sociales en relación con otros miembros del grupo.

El horario de la evaluación fue aproximadamente entre 11 y 12 de la mañana. El juez presionaba un botón que había en el cubículo que determinaba que término la evaluación del primer jugo para que se le proporcionara la segunda muestra. Al finalizar la evaluación los jueces salieron según el orden en que fueron instalados en los cubículos, una persona encargada de eso les anuncio el modo en que se desaloja el área de evaluación para impedir la comunicación entre jueces. Las hojas de respuestas llenadas por los jueces fueron entregadas al encargado y se realizo el vaciado de datos, para finalmente hacer un informe sobre el análisis sensorial de los jugos de mango comparados.

...