Nutricion Y Salud

La nutrición y la salud son partes fundamentales de nuestra vida. Una correcta nutrición es vital, como el respirar. Si no nos nutrimos adecuadamente simplemente nos morimos o nuestra salud se deteriora en forma progresiva. Hay que imaginar que el cuerpo humano es como un auto. El automóvil para funcionar, para poder moverse tiene que recibir combustible. En pocas palabras, el nutrirnos es nuestro combustible. Si no nos nutrimos el cuerpo deja funcionar, o peor aun, deja de existir.

Pero la nutrición y la salud están conectadas a una buena alimentación. A una alimentación balanceada. Ya que el ser humano puede ingerir muchos tipos de alimentos, pero eso no significa que se este nutriendo. Por ejemplo, el alimentarse de comida chatarra, es una opción. El hombre podrá seguir funcionando por un largo tiempo, pero inexorablemente se ira deteriorando con la ingesta constante de este alimento (si lo consume como su principal alimento). Por ello no es una correcta nutrición.

La nutrición relacionada con la salud, comienza con una alimentación balanceada y a las horas que corresponde. O sea, ingerir alimentos dentro de las cuatro comidas necesarias. Ello conlleva a tomar desayuno, comida fundamental para iniciar el día con fuerzas y vigor. Luego el almuerzo, posteriormente la once y para finalizar la cena. De esta manera nos aseguramos la mantención del peso. El simple hecho de comer a deshoras, es responsable de muchos de los casos de obesidad.

Para obtener buena salud, y una nutrición balanceada hay que tener en cuenta que una persona debe ingerir legumbres, carbohidratos, lácteos, cereales, fibra, agua y por ultimo, grasas. Lo ideal, como las grasas son en el último lugar, es consumir la menor cantidad de ellas. Esto no significa que no se consuman. Solo en una menor cantidad que el resto.

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