OSMOSIS EMPLEANDO MEMBRANA SEMIPERMEABLE DE HUEVO

OSMOSIS EMPLEANDO MEMBRANA SEMIPERMEABLE DE HUEVO

INTRODUCCION:

Uno de los fenómenos más comunes en el universo es la difusión, que por definición es el flujo de materia o energía de una zona con mayor concentración a una con menor concentración.

La difusión al ser un fenómeno natural, puede adoptar varias formas tales como difusión calorífica (energética), osmosis y diálisis (en la materia). Siempre que tengan un gradiente de concentración con relación al medio que les rodea.

Las soluciones presentan el fenómeno de la osmosis cuando se separan mediante una membrana semipermeable (que permite el paso del disolvente, pero no así del soluto), y cuyas concentraciones son distintas. En éstas condiciones se observa que el disolvente tiene tendencia a atravesar la membrana en el sentido de la disolución cuya concentración es más elevada, lo que tiene como consecuencia un aumento de la cantidad de disolvente en la parte que contiene la disolución más concentrada y una disminución de la cantidad de éste en el lado en que se encuentra la disolución cuya concentración es menor. De tal forma que cuando el volumen de la solución más diluida disminuye, el volumen de la solución más concentrada aumenta. El efecto continúa hasta que la presión hidrostática consigue equilibrar dicha tendencia. Por lo tanto, se dice que la solución más diluida ejerce una presión a la que se da el nombre de presión osmótica. Este equilibrio entre la presión hidrostática y la presión osmótica permite determinar la magnitud de ésta a partir de la medición de altura que alcanza el disolvente.

MATERIAL Y MÉTODOS:

MATERIALES:

• Tres huevos crudos

• Ácido acético (Vinagre)

• Tres recipientes

• Agua destilada

• Azul de Metileno

• Azúcar

• Agua

PROCEDIMIENTO

 Se midió los huevos tanto en circunferencia longitudinal como en circunferencia transversal.

 Luego se procedió a pesar.

 Cada huevo se introdujo en un frasco (vidrio) con 250 mL de vinagre para eliminar la cascara.

 Se tapó los frascos:

 Después de 40 minutos aproximadamente ,el huevo empezó liberar CO2 en forma de burbujas

 Luego se emergió en el vinagre produciendo un sonido efervescente.

 Alrededor de unas 10 horas se observó que la cascara empezó a degradarse

 Después de un día en el perímetro del frasco, en la superficie del líquido, apareció un tipo de espuma blanquecina.

 También se observó que apareció una tela de color marrón oscuro.

 Al cabo de las 72 horas se observó que a cascara se desapareció por completo y el huevo floto en el vinagre con varios residuos.

 Se pasó a retirar el huevo y se realizó las respectivas mediciones.

 Al

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