Osmosis

INFORME DE TRABAJO PRÀCTICO Nº 22

ÓSMOSIS

Objetivo:

- Observar el fenómeno de ósmosis a través de una membrana de diálisis

- Diseñar un osmómetro sencillo para comparar la presión osmótica de soluciones de diferente concentración

Materiales:

- Vasos de precipitados

- Pipetas de 5 ml

- Membrana de diálisis

- Pie universal

- Agarraderas de buretas

- Solución saturada de sacarosa

- Solución 1 % m/v de sacarosa

Procedimiento

Armar un osmómetro de la siguiente manera:

1- Corte un trozo de membrana de diálisis (10 a 15 cm.), sumergida en agua

destilada durante unos minutos y abrirla. Uno de los extremos de la membrana de diálisis adherirlo a la punta de una pipeta de 5 ml mediante una bandita de goma

El otro extremo de la membrana se ata con un hilo.

Armar en paralelo un sistema similar

2- Agregar 10 ml de solución “A”, a una de las pipetas preparadas y 10 ml de una

Solución “B”, a la otra pipeta.

3- Sumergirlas en un vaso de precipitado con agua destilada enrasando el menisco

de la pipeta con la superficie acuosa del vaso de precipitado

4- Indicar la diferencia de volumen al cabo de 30 minutos en ambas soluciones

Resultado

Discusión y Conclusión

- La osmosis es el paso del agua a través de una membrana semipermeable de forma que la solución de menor concentración de soluto pasa a través de dicha membrana a la solución de mayor concentración de soluto

- Es decir de mayor potencial hídrico a menor potencial hídrico.

Esto ocurre sin gasto de energía, ya que se produce espontáneamente.

- Las soluciones pueden llegar a equilibrarse aunque no siempre sucede. Dependiendo de las condiciones del medio ambiente.

ISOTONICA: (medio liquido). Es la misma cantidad de partículas (soluto), dentro de la célula, como en el medio exterior.

HIPERTONICO: Si la solución es hipertónica el líquido tiende a salir de la célula, hacia la solución hipertónica.

En células animales, CRENADO.

En células vegetales, PLASMOLISIS.

HIPOTONICO: La solución hipotónica tiende a entrar en la célula (solución que tiene baja concentración de soluto, y alta concentración de agua con respecto a la intracelular), originando su hinchamiento o LISADO en células animales.

TURGENCIA en células vegetales.

En la práctica el medio hipertónico lo armamos a nuestra derecha con la solución "B",

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