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POSICIONAMIENTO Mercadotecnia Analítica


Enviado por   •  21 de Febrero de 2017  •  Informe  •  679 Palabras (3 Páginas)  •  254 Visitas

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POSICIONAMIENTO

Mercadotecnia Analítica

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Características del consumidor: hombres y mujeres entre los 18 años de edad en adelante, que tengan gusto por el café y sean consumidores de este, así como jóvenes adolescentes que se encuentran cursando el nivel superior, profesionistas que tengan una jornada laboral larga y que abarque cierta parte de su noche o tiempo de descanso, personas que tengan establecida su jornada laboral nocturna y estudiantes que se encuentren laborando en contra turno al de sus estudios. Con un nivel socioeconómico c-, a.

Necesidad: Fisiológica (Mantenerse activos durante las actividades que realizan.)

Deseo: Adquirir una bebida que contenga café, que sea agradable para el paladar así mismo como ser natural y no dañino para la salud.

Demanda: $80.00-$150.00

Proceso de producción

  • Cosecha de café
  • Se realiza un secado del café con la cascara
  • Almacenamiento para que repose
  • El café que será tostado se vuelve a secar y se mortea
  • Se realiza el envío en sacos de 50 o 70 kg
  • Se clasifica y se quitan los defectos
  • Las cargas a tostar son pesadas para después  tostar el café
  • Se pasa a las tinas de desgasificación
  • Se hace la mezcla de tostados (dependiendo los pedidos)
  • Es pesado para poder empacar el café
  • La bolsa es sellada, para ser guardada en el almacén
  • Se envía el pedido

Niveles del producto:

  • Producto básico: bolsa de café.
  • Producto real: bolsa de café tostado, marca Tlahuetsa.
  • Producto aumentado: bolsa de café tostado, marca Tlahuetsa, empaquetado en bolsa térmica de aluminio. Café hecho artesanalmente importado de Veracruz.

COMERCIALIZADORA TLAHUETSA” CAFÉ MOLIDO TOSTADO

Características (producto)

Beneficios (consumidor)

Ventaja (Competencia)

Orgánico (Proceso de producción de forma natural)

Efectos estimulantes en el organismo.

VD1

Elaboración de manera orgánica.

Color ( Marrón dependiendo el tipo de tostado)

Seguridad de mantenerse saludable

VM1

Mezcla Única

Sabor( azucarado o amargo dependiendo el tipo de tostado)

Antioxidante

VM2

Variedad de Sabores

Olor ( dependiendo el tipo de tostado)

Estimula la secreción  gástrica

VD2

Diferentes Tostados

Deleite de tomar una bebida sana

Despreocupación

PROMESA DE VALOR DEL COMPETIDOR.

La Selva: Empaque ergonómico, producto semi-organico , precio por kilo $234, Descafeinado, diferentes tipos de tostados.

Café Punta del  Cielo: Empaque en capsulas, producto procesado, precio $330, diferentes sabores de molidos y tostados, sabores gourmet.

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