PRACTICA II SOLUBILIDAD DE COMPUESTOS ORGANICOS

UNIVERSIDAD DE LA SABANA

FACULTAD DE INGENIERÍA

LAORATORIO DE QUIMICA III

PRACTICA II

SOLUBILIDAD DE COMPUESTOS ORGANICOS

I. OBJETIVOS

a) Determinar el comportamiento de solubilidad de compuestos orgánicos en

disolventes orgánicos y en disolventes activos.

II. MARCO TEÓRICO

1.- Solubilidad.

a) Explicación de solubilidad como fenómeno físico.

b) Relación entre solubilidad y estructura molecular.

c) Polaridad y solubilidad.

d) Efecto de las fuerzas intermoleculares en la solubilidad.

e) Solvatación e hidratación.

f) Disolventes próticos y apróticos.

2.- Pruebas de solubilidad.

a) En disolventes orgánicos.

b) Interpretación de las pruebas de solubilidad relacionadas con la estructura

del compuesto.

c) Importancia de las pruebas de solubilidad en cristalización.

d) Orden de polaridad de los disolventes.

e) Propiedades físicas de los disolventes orgánicos.

f) Precauciones indispensables para el manejo de los disolventes.

3.- Pruebas de solubilidad en disolventes activos.

a) Disolventes activos más comunes.

b) Clasificación de compuestos según su solubilidad en disolventes activos.

c) Reacciones que se llevan a cabo en la solubilidad de compuestos con

disolventes activos.

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III.a) MATERIAL

Tubos de ensayo de 16 x 150 7 Espátula 1

Pipeta graduada de 5 mL 1 Pinzas p/tubo de ensayo 1

Vaso de pp. de 250 mL 1 Baño Maria 1

Agitador de vidrio 1 Mechero con manguera 1

Vidrio de reloj 1

III.b) SUSTANCIAS.

Sustancia problema 1.5 g Etanol 3 ml

Hexano 3 ml Hidróxido de Sodio al 5% 3 ml

Acetato de Etilo 3 ml Bicarbonato de Sodio al 5% 3 ml

Acetona 3 ml Ac. Clorhídrico al 5% 3 ml

Metanol 3 ml Ac. Sulfúrico conc. 3 ml

IV. PROCEDIMIENTO

a. Solubilidad en disolventes orgánicos.

Coloque en un tubo de ensayo 0,1 g de la muestra problema. Agregue 1 mL de

disolvente aprobar; agite y observe. (prueba de solubilidad en frío). Sí los cristales

no se han disuelto, repita el procedimiento agregando de mililitro en mililitro hasta

completar 3 ml.

Sí el sólido no se ha disuelto, es insoluble en frío; si se ha disuelto es soluble en

frío. Sí la sustancia fue insoluble en frío caliente la muestra, en baño maría hasta

ebullición y con agitación constante. Observe si hay solubilización o no. Sí la hay

el sólido es soluble en caliente y es insoluble en caso contrario.

Si el sólido fue soluble en caliente, enfríe a temperatura ambiente y luego

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