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PRACTICA No.9 PEROXISOMAS


Enviado por   •  15 de Agosto de 2019  •  Ensayo  •  1.059 Palabras (5 Páginas)  •  1.457 Visitas

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             INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL[pic 1][pic 2]

 

  ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS BIOLOGICAS                

         

                  BIOLOGIA CELULAR Y ECOSISTEMAS

PRACTICA No.9

PEROXISOMAS

PROFESORES:

GODINEZ RODRIGUEZ MARIO ALBERTO

SERNA HERNANDEZ JOSE ANGEL

EQUIPO 2

LOPEZ SANCHEZ ALEJANDRO

SANCHEZ MONDRAGON JORGE VERSAHY

LOPEZ BASILIO OSCAR ASWIN

CALVILLO JUAREZ GAMALIEL

1IV2

2019/02

INTRODUCCION

Los peroxisomas son organelos esféricos, delimitados por una membrana, con un diámetro de entre 0,1 y 1 µm. Están presentes en casi todas las células vegetales y en todas las células animales y tienen una función metabólica. Presentan gran cantidad de enzimas, para llevar a cabo reacciones oxidativas.

Los peroxisomas pueden incrementar su número y tamaño frente a estímulos fisiológicos y volver a su número normal cuando el estímulo ha desaparecido, así como cambiar su repertorio de enzimas.

Los peroxisomas suelen llevar a cabo numerosas y variadas funciones metabólicas, normalmente en cooperación con otros orgánulos celulares. En las plantas la oxidación se lleva a cabo exclusivamente en los peroxisomas, mientras que en las células animales también se realiza en las mitocondrias.

En el hígado son importantes para la síntesis de ácidos biliares. En las plantas, los peroxisomas también oxidan productos residuales de la fijación de CO2. A este proceso se le denomina fotorrespiración porque usa oxígeno y libera CO2. En las semillas, sin embargo, su función es la de almacenar sustancias de reserva y durante la germinación transformarán los ácidos grasos en azúcares.

El peróxido de hidrógeno es una molécula altamente reactiva y por tanto muy tóxica. La catalasa permite su inactivación mediante la siguiente reacción:

H2O2 + R-H2 → R+ 2H2O

Los peroxisomas deben su nombre a que las primeras enzimas que se descubrieron en su interior que fueron las peroxidasas, aunque pueden contener más de 50 enzimas diferentes. Los tipos de enzimas presentes y su concentración varían dependiendo del tipo celular y del estado fisiológico de la célula. Los peroxisomas llevan a cabo dos procesos metabólicos importantesmetabolismo de lípidos y protección celular frente a peróxidos y moléculas oxidativas perjudiciales. En los mamíferos degradan lípidos de cadenas muy largas, lípidos ramificados, poliaminas.

En algunas levaduras favorecen a la asimilación del alcohol. Dos enzimas son típicas de este organelo: la catalasa y el urato oxidasa. La catalasa está especializada en la eliminación del peróxido de hidrógeno (H2O2), que resulta de procesos oxidativos. Las reacciones de oxidación siguen el patrón siguiente:

RH2 +O2 → R + H2O2

HIPOTESIS

Al agregar el peróxido al hígado crudo y a los vegetales se espera que se lleve a cabo una reacción donde se libere gas y desplace el agua del dispositivo que previamente montamos.

Esperamos que el gas desplace más rápido el agua donde se usó el hígado que en los vegetales usados.

EXPERIMENTACION

1.- Cortar 30 gramos de hígado, cebolla, papa, jitomate, rábano en un matraz Erlenmeyer

2.- Añadir25 mL de agua oxigenada.

3.- inmediatamente colocar el dispositivo previamente montado con un manómetro y un tubo de vidrio en U.

4.-medir el diámetro del manómetro para calcular cuánta agua se desplazó.

        RESULTADOS        

Tejido

Agua total desplazada

Diámetro del tubo

Tiempo en desplazar toda el agua

Hígado

15.31cm3

70mm

12 segundos

Papa

15.31cm3

70mm

1 minuto

Jitomate

15.31cm3

70mm

10 minutos

Rábano

15.31cm3

70mm

27 segundos

Cebolla 1

15.31cm3

70mm

4 minutos

Cebolla 2

15.31cm3

70mm

40 segundos

...

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