PREPARACIÓN DE JABÓN
Enviado por shelsy_franco19 • 11 de Septiembre de 2021 • Documentos de Investigación • 1.060 Palabras (5 Páginas) • 97 Visitas
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PRÁCTICA#1
PREPARACIÓN DEL JABÓN
EVELIO FLOREZ AREVALO (GUAU GUAU)
SHELSY VALENTINA SUAREZ FRANCO
DOLLYS SARAY VERGARA BARROS
DOCENTE: LUZ MERY POSADA OTALORA
AREÁ: ANÁLISIS ÓRGANICO
ESPECIALIDAD: ANÁLISIS QUIMICO
SECCIÓN: B2-1104
ADSCRITO AL “CASD”
INSTITUCIÓN EDUCATIVA JOSÉ PRUDENCIO PADILLA
BARRANCABERMEJA
2020
INTRODUCCIÓN:
Como fabricar jabón a partir de aceite usado. Esta es una forma de reciclar
el aceite en lugar de tirarlo y se puede usar como jabón de tocador o para
lavar las manchas rebeldes de la ropa.
Un jabón es una mezcla de sales de ácidos grasos de cadenas largas. Puede
variar en su composición y en el método de su procesamiento. Si se hace
con aceite de oliva es jabón de Castilla y se le puede agregar alcohol para
hacerlo transparente; perfumes, colorantes, etc. Sin embargo, químicamente,
es siempre lo mismo y cumple su función en todos los casos. La obtención
de jabón es una de las síntesis químicas más antiguas. Fenicios, griegos y
romanos ya usaban un tipo de jabón que obtenía hirviendo sebo de cabra
con una pasta formada por cenizas de fuego de leña y agua (potasa).
A lo largo de los siglos se ha fabricado de forma artesanal, tratando las
grasas, en caliente, con disoluciones de hidróxido de sodio o de potasio. Aún,
hoy en día, se hace en casa a partir del aceite que sobra cuando se fríen los
alimentos. Si quieres hacer una pequeña cantidad de jabón sólo necesitas
aceite usado, agua y soda cáustica (hidróxido de sodio), producto que se
puede comprar en las droguerías.
OBJETIVOS:
- Objetivo general:
-Instruir al alumno en la preparación, desarrollo y registro del trabajo experimental en Química Orgánica llevando a cabo:
a) Estudio y manipulación de los compuestos de carbono: Dominio de las técnicas básicas del laboratorio de Química Orgánica: Separación, purificación, caracterización de compuestos orgánicos.
b) Estructura y reactividad de los compuestos orgánicos: Síntesis, aislamiento, purificación y caracterización de los compuestos orgánicos obtenidos de las mezclas de reacción.
- Objetivos específicos:
-Desarrollar la capacidad del alumno para analizar los resultados obtenidos, extraer conclusiones y potenciar el espíritu crítico necesario en cualquier actividad científica.
-Potenciar las habilidades del alumno para el trabajo en equipo.
-Fomentar la expresión tanto oral como escrita.
MATERIALES:
- Aceite vegetal, manteca o mantequilla: 15ml aceite o 5 gramos
- Hidróxido de sodio NaOH o KOH al 25%: (soda caustica): 60 ml de solución al 25%-
- 60 ml de agua y 19 gramos
- Alcohol etílico: Etanol: 30 ml
- Solución de Sal al 30% 180 ml de solución sal
- Olla y recipiente pequeño para el baño maría
- Agitador de madera u otro material que no sea metálico
PROCEDIMIENTO:
PARTE A:
- Pesar 15 gramos o 15 ml de aceite vegetal y colocarlo en un recipiente de vidrio y agregar 45 ml de solución de NaOH o KOH: hidróxido de sodio (soda caustica) o de potasio y 30 ml de Etanol
- Calentar a baño de maría durante 40 minutos, agitando continuamente. En caso de que se evapore demasiado, agregar 30 ml de solución de alcohol
- Comprueba que la saponificación se ha completado. Esto se evidencia por la no presencia de glóbulos de grasa y del olor característico a las mismas. Si la grasa no se ha saponificado calentar 10 minutos más agitando constantemente la mezcla al finalizar adicionar colorante al gusto y gotitas de perfume
- Una vez terminada la saponificación agregar 60 ml de solución concentrada de sal NaCl y agitar durante unos minutos.
- Filtra la solución y separa la parte sobrenadante del filtrado que corresponde al jabón. Lávelo con porciones de agua helada 10 ml
PARTE B:
Propiedades de los jabones:
- Coloca en un envase una porción del jabón obtenido en la parte A y un pedazo de jabón normal de tu casa.
- Agregue 5 ml de agua y tape el recipiente
- Agítelos y registre el resultado obtenido
CONSULTA:
- ¿Qué es la saponificación?
Saponificación es el proceso y el resultado de saponificar. Este verbo se emplea en el ámbito de la química para nombrar a la acción de hidrolizar un compuesto orgánico de tipo éster.
- Escribe la ecuación química para cada una de las reacciones ocurridas en la práctica.
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H2O + NaCl → HCl + NaOH
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- ¿Cuándo se agrega NaCl sal en solución saturada, ¿Por qué se separa el jabón?
Salado: Consiste en el agregado de una solución concentrada de sal común (cloruro de sodio, NaCl) para separar el jabón de la glicerina formada y del exceso de hidróxido de sodio. Como el jabón es insoluble en el agua salada, se acumula en forma de grumos y sube a la superficie por su menor densidad.
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