PROYECTO DE AGRICULTURA URBANA Y PERIURBA PARA MUNICIPIOS DE CHOCO, CAMINAMOS HACIA UNA VERDADERA SOBERANIA ALIMENTARIA.

PROYECTO DE AGRICULTURA URBANA Y PERIURBA PARA MUNICIPIOS DE CHOCO, CAMINAMOS HACIA UNA VERDADERA SOBERANIA ALIMENTARIA.

El Departamento de Chocó está situado en el occidente del país, en la región de la llanura del Pacífico, Cuenta con una superficie de 46.530 km2 lo que representa el 4.0 % del territorio nacional. Limita por el Norte con la República de Panamá y el mar Caribe, por el Este con los departamentos de Antioquia, Risaralda y Valle del Cauca, por el Sur con el departamento del Valle de Cauca, y por el Oeste con el océano Pacífico.

En Colombia la seguridad alimentaria y nutricional de la población está siendo cada vez más vulnerada, pues la situación económica, social, ambiental, cultural, de violencia y política en la cual está inmerso el país, limita la capacidad de las familias de gozar de este derecho, debido a las deficientes condiciones sanitarias y ambientales, bajos ingresos, desempleo, desplazamiento forzado.

De acuerdo con los datos preliminares de la encuesta de Calidad de Vida de 2007, se puede analizar que dentro de las diferentes causas para que la condición alimentaria se considere restringida o vulnerada, tenemos el desabastecimiento y encarecimiento de los productos básicos de la canasta familiar, ello se debe a la poca producción de alimentos, a fenómenos naturales como son los inviernos prolongados, épocas de sobre ofertas, que vienen seguidas de periodos de escasez por pérdidas económicas de los agricultores, el alto costo del combustible, además de los problemas por falta de infraestructura vial para transportar los productos a los centros de acopio teniendo en cuenta que la producción de hortalizas y frutas para consumo humano en el país está relacionado directamente con pequeñas y medianas producciones las cuales no están organizadas, ni cuentan con los apoyos e incentivos necesarios.

Una limitante sustancial al momento de querer adquirir algún tipo de producto en el mercado es la capacidad económica del comprador, teniendo en cuenta que en una familia de bajos ingresos económicos en su orden de prioridades de gasto, la alimentación suficiente, sana y balanceada viene a ocupar un lugar secundario puesto que hay otras necesidades que suplir. El aumento en el consumo de harinas, cereales y proteínas de origen animal, ha llevado a un cambio significativo en los hábitos alimenticios de las poblacionales, en las cuales se han reducido los consumos de frutas y verduras frescas como lo demuestra la ENSIN 2005 “La proporción de personas que consumen frutas y verduras, es baja en todas las edades. Es necesario desarrollar un trabajo arduo, enfocado en la promoción de una dieta variada, con énfasis en el consumo de frutas y verduras.”.^[1]  Ello se debe en parte porque las poblaciones nunca se hicieron al habito de consumirlas, no saben cómo se preparan o simplemente no las conocen, generando con ello una descompensación nutricional en el organismo.

Los efectos por supuesto, se reflejan en la baja oferta de productos agrícolas como frutas y verduras que hacen que los mejores frutos se distribuyan en los espacios donde comercialmente reciben un mayor precio quedando en manos de clientes casi que exclusivos, presentándose de esta manera una reducción en las posibilidades de acceso  real a estos alimentos por parte de las poblaciones al ser vulnerados por falta de recursos económicos. Un efecto social de ello, se ve reflejado en el bajo rendimiento académico de los niños de las poblaciones vulnerables, la deserción de estudiantes que deben dejar sus estudios y trabajar para ayudar a mantener a sus familias, los problemas de sobre peso en los diferentes grupos generacionales, es por estas y otras causas que nace esta propuesta con el fin de incentivar y mantener programas de tipo alimentario en colegios, jardines infantiles y barrios o sectores de la región, con presencia principalmente de poblaciones vulneradas como estrategia tanto nutricional como educativa.

En este contexto, la Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la alimentación (FAO) estima que unos 800 millones de habitantes de ciudades de todo el mundo hacen parte de actividades relacionadas con Agricultura Urbana y periurbana la cual es una fuente de producción de alimentos y generación de ingresos, de esta forma la Agricultura en las ciudades y los pueblos, se convierten en mucho más que un mecanismo de subsistencia para los más pobres y un medio de ganarse la vida para muchos más, ya que promueve el desarrollo local integrando a hombres y mujeres en la generación de emprendimientos sociales, de producción y transformación de alimentos mediante técnicas de Agricultura Limpia, destinado al consumo familiar, comunitario y al mercado; contribuyendo a la Seguridad Alimentaria, la integración social, la superación de la pobreza, el mejoramiento del hábitat y el medio ambiente.  

Las limitantes generales de la pequeña y mediana producción rural, es la usencia de alternativas reales de crédito, pocos espacios de comercialización, bajas tecnificaciones, ausencia de asesoría técnica y canales de comercialización entre otras condiciones que no permiten generar autonomías a nivel local.

Por lo anteriormente expuesto, el presente proyecto responde a una necesidad sentida y garantiza por su metodología dinámica y participativa de interacción y apropiación del conocimiento por parte de la comunidad, en este tipo de metodologías se promueve la aplicación de prácticas adecuadas y saludables, donde se cuente con participación activa de la comunidad y se fomente el  desarrollo de las inquietudes manifestadas en torno al tema. 

DESCRIPCIÓN DE LA POBLACIÓN OBJETIVO

Descripción general:

• Hombres y Mujeres habitantes de la zona urbana y rural, especialmente en condiciones de vulnerabilidad social.
• Mayores de 10 años de edad.

• De todos los estratos socioeconómicos.

Descripción específica:

• Hombres y mujeres, comprometidos con el desarrollo de procesos de agricultura urbana y periurbana, que cuenten con el espacio físico requerido para el establecimiento de la huerta.

OBJETIVO GENERAL: 

Desarrollar procesos ambientales integrales de agricultura urbana con carácter asociativo y productivo, a través de la implementación de áreas urbanas de siembra, dirigido a la población perteneciente a la localidad de Rafael Uribe Uribe que permita fortalecer a su vez el mejoramiento de sus hábitos alimentarios y de vida saludable,

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

• Desarrollar procesos de capacitación integral en agricultura urbana y peri-urbana dirigido a la población vulnerable de la población de Choco
• Realizar el montaje e instalación de unidades demostrativas de agricultura urbana y peri-urbana, con la población beneficiaria del proyecto de la población del Choco.
• Prestar asesoría y asistencia integral sobre agricultura urbana y periurbana.
• Formalizar espacios de coordinación intersectorial, interinstitucional y comunitaria en la población del choco, con el fin de promover canales de comercialización crear la  de Red Local de Agricultores Urbanos y periurbanos del Choco.

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