PRÁCTICA N° 1 CONOCIMIENTO DE MATERIAL Y EQUIPO UTILIZADO EN EL ANALISIS FISICO-QUIMICOS Y MICROBIOLOGICOS DE CEREALES Y DERIVADOS DE ACEITES

N°

NOMBRE

DIBUJO O ESQUEMA

FUNCIÓN

   1

CODIGO DE COLORES

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PRETENDE INDUCIR LA ELECCIÓN DE ALIMENTOS SALUDABLES

2

COLORIMETRO

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INDICA EL COLOR Y EL MATIZ PARA UNA MEDIDA MAS OBJETIVA.

3

TIRAS REACTIVAS

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PARA DARNOS CUENTA SI EL NIVEL DE PH ES ACIDO O BASICO

4

POTENCIOMETRO

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PARA SABER EL NIVEL DE PH DE UN ALIMENTOS

5

PIPETA

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PARA CONTENER ALGÚN MATERIAL SOLVENTE

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    TERMOMETROS

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PARA MEDIR LA TEMPERATURA

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TERMOMETRO DIGITAL

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PARA MEDIR LA TEMPERATURA

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VASOS DE PRECIPITADOS

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PARA MEDIR DE MANERA EXACTA

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CRISOL METALICO

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SE UTILIZA PARA CONTENER COMPUESTOS QUIMICOS CUANDO SE CALIENTAN

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ESTUFA

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SE UTILIZA PARA ELIMINAR LA HUMEDAD DE LAS MUESTRAS

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PINZA PARA CRISOL

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SIRVEN PARA SUJETAR EL CRISOL CUANDO ESTE SE ENCUENTRE CALIENTE

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DESECADOR

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ABSORVE LA HUMEDAD CUANDO SE REALIZA UNA REACCIÓN

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CRISOL DE PORCELANA

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SE UTILIZA PARA SECAR MUESTRAS A TEMPERATURAS MUY ALTAS

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GUANTES DE ASBESTO

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PARA USARSE DONDE HAY MUCHA TEMPERATURA

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MUFLA

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SIRVE PARA CALCINACIÓN DE SUSTANCIAS

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TERMOBALANZA

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SE UTILIZA PARA DETERMINAR LA CANTIDAD DE AGUA EN ALGUNAS MUESTRAS

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ASA BACTERIOLOROGICA

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SIRVE PARA LA REALIZACÓN DEL FROTIS

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MECHERO DE BUNSEN

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SE UTILIZA PARA CALENTAR, ESTERILIZAR Y PROCEDER A LA COMBUSTIÓN DE MUESTRAS O REACTIVOS

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MICROSCOPIO

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PERMITE OBTENER UNA IMAGEN AUMENTADA DEL OBJETO

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BALANZA GRANATARIA

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PESA CANTIDADES MUY PEQUEÑAS

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MATRACES ERLENMEYER

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SE UTILIZA PARA CALENTAR LÍQUIDOS CUANDO HAY PELIGRO DE PERDIDA POR EVAPORACIÓN

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TRIPIE

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ES SOPORTE DE LA TELA DE ASBESTO

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TELA DE ASBESTO

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SIRVE PARA SOSTENER LOS MATRACES Y BASOS DE PRECIPITADOS

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PROBETA

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ES UN INSTRUMENTO VOLUMETRICO

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VIDRIO DE RELOJ

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PARA PESAR PRODUCTOS SOLIDOS Y SUSTANCIAS CORROSIVAS

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IDENTIFICADORES O COLORANTES

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ES PROPORCIONAR UN COLOR MAS INTENSO A LAS BACTERIAS

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EMBUDO

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SE USA PARA REALIZAR FILTRACIONES

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CAJAS PETRI

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SIRVE PARA HACER CULTIVOS

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TUBOS DE ENSAYO

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SE UTILIZA PARA CONTENER PEQUEÑAS MUETRAS LIQUIDAS

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PORTAOBJETO Y CUBREOBJETO

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SON EXCELENTES PARA LA PROTECCIÓN DE LA MUESTRA Y SIRVE PARA OBSERVAR LOS BACTERIAS EN EL MICROSCOPIO

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       AUTOCLAVE

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SIRVE PARA ESTERILIZAR EL MATERIAL DE LABORATORIO

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CUENTA COLONIAS

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ES UN INSTRUMENTO PARA CONTAR COLONIAS DE BACTERIAS O MICROORGANISMO QUE CRECEN EN UNA PLACA AGAR

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ESTUFA CLINICA

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SIRVE PARA MANTENER Y HACER CRECER CULTIVOS

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REFRACTOMETRO

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PARA MEDIR LOS GRADOS SALOMETRICOS,GRADOS BRIX