Para Que Comemos

¿Para que comemos?

Molécula Función Alimentos que la contienen

Carbohidratos Son biomoléculas compuestas por carbono, hidrogeno y oxígeno, que al ser metabolizados por el cuerpo representan la primer fuente de energía para el cuerpo. *pastas

*legumbres

*fibras

*cereales

*legumbres

Proteinas Son cadenas lineales de aminoácidos que se encargan de diferentes funciones que son imprescindibles para el crecimiento del organismo y realizan una enorme cantidad de funciones diferentes, entre las que destacan:

• Estructural. Esta es la función más importante de una proteína (Ej: colágeno)

• Inmunológica (anticuerpos)

• Enzimática (Ej: sacarasa y pepsina)

• Contráctil (actina y miosina)

• Homeostática: colaboran en el mantenimiento del pH (ya que actúan como un tampón químico)

• Transducción de señales (Ej: rodopsina)

• Protectora o defensiva (Ej: trombina y fibrinógeno)

*Carne

*huevos

*legumbres

*Frutos secos

*lacteos

*verduras

Lípidos Son moléculas orgánicas compuestas principalmente por carbono e hidrogeno, y en menor medida, de oxígeno, son moléculas hidrofóbicas que forman micelas, se considera fuente de reservas en el cuerpo humano, estructural y transportadora. Lípidos saturados

Carne roja,Mantequilla

Grasa,Carnes con grasa

Quesos,Aceite de oliva

Maíz,Soya

Nueces,Maní,Almendra

o Para qué necesitamos comer carbohidratos?

Los carbohidratos son las primeras Fuentes de energia que consume nuestro cuerpo, asi que esta es la enrgis necesaria para que podamoa realizer actividades diarias sin ningun problema, son necesarias porque el cuerpo necesita metabolizer para obtener energia.

o ¿Qué pasaría si no comemos proteínas? Explica tu respuesta

Las priteinas tienen las siguientes funciones:

- Función estructural

- Función inmunológica

- Función enzimática

- Función contráctil

- Función Homeostática

- Transducción de señales

- Función protectora o defensiva.

Por ejemplo, si no hay proteinas disponibles en el cuerpo, si tenemos enfermedades no podremos contrarrestarlas, ya que el sistema immune no tiene como atacar.

o ¿Por qué la gente necesita comer lípidos? Fundamenta tu respuesta

Tienen funciones transportadoras, por ejemplo los lípidos transportan vitaminas al cuerpo, lo cual es necesario para nosotros, además de que es una reserva de energía en caso de que no existan carbohidratos o

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