Passifloraceae

Familia Passifloraceae

Contenido

• Breve recuento histórico

• Taxonomía

• Descripción morfológica

• Géneros y especies de importancia económica

Historia

La familia Passifloraceae recibe su nombre del termino “flor de la pasión”. Esta expresión viene dada por la visión que tenían los antiguos exploradores de las similitudes morfológicas de la flor con la crucifixión del señor. Las Pasifloráceas fueron a lo largo de la historia objeto de admiración por su forma exótica y por las características de sus frutos comestibles, tales como las granadillas, la badea, el maracuyá, la gulupa, la chulupa y las curubas. Según Albert (1986)

*Imagen de las similitudes observadas entre la planta y la crucifixión.

Taxonomía

La familia de las Passifloraceae se encuentran distribuidas en zonas tropicales y subtropicales, esta familia cuenta con alrededor de 18 géneros y alrededor de 630 especies. (Deginani, 2001)

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Subclase: Dilleniidae

Orden: Violales

Familia: Passifloraceae

Las Passifloraceae son plantas angiospermas, dicotiledóneas de la subclase Dillenniidae. Dicha subclase indica una característica morfológica especial, la cual es la presencia de flores sincárpicas, es decir con una estructura en la cual los carpelos se encuentran unidos y forman un tejido sólido, con un sólo pistilo. El orden de las Violales indica la presencia de un ovario súpero dentro de una flor dialipétala. (Museo Botánica, Universidad Nacional de la Plata, 2012)

Géneros

Adenia - Adenoa - Ancistrothyrsus - Androsiphonia - Barteria - Basananthe -Crossostemma - Deidamia - Dilkea - Efulensia - Erblichia - Hyalocalyx - Loewia -Mathurina - Mitostemma - Paropsia - Paropsiopsis - Passiflora - Piriqueta -Schlechterina - Smeathmannia - Stapfiella - Streptopetalum - Tricliceras -Turnera – Viridibia.

Morfología

Según Albert (1986), la familia Passifloraceae tiene cualidades que las hacen únicas y las identifican de otras familias.

Las estructuras que identifican a dicha familia se clasificarán según su tejido.

 Flor

La flor cuenta con un ovario súpero, placentación parietal y la presencia de una corona floral. Dicha corona es muy importante ya que desprende una corola la cual atrae agentes polinizadores, los cuales actúan de acuerdo a las características morfológicas que tiene la flor. Por ejemplo, según Albert (1986), las abejas dirigen más su atención hacia flores las cuales tienen colores de sus sépalos y pétalos que se contrastan, los cuales dirigen la atención del polinizador hacia el centro de la flor donde se encuentra ubicado el nectario floral. En cambio los colibríes dirigen su atención a flores en forma de tubo con una corona reducida, generalmente de color rojo, lo cual atrae a dichos polinizadores.

Colibrí polinizando una flor de Passiflora antioquensis. © Aaron Gilbert

Otra estructura con que cuenta la flor es el opérculo que se encuentra ubicado en la base del hipanteo, este sirve como una tapa sobre el nectario evitando en parte la perdida de néctar por animales no polinizadores. (Albert 1986)

A) Ovario súpero

B) Corona

C) Pétalos

D) Sépalos

E) Estilo

F) Estambre

G) Androginóforo

 Hojas

Las hojas han llamado la atención debido a que tienen una gran diversidad de formas, pueden ser simples, compuestas, acorazonadas, enteras o tribuladas, digitales o transversalmente elípticas. En muchas especies se presenta un fenómenos llamado heteroblastia (las plantas jóvenes presentan hojas de formas diferentes a las maduras).

Las Passifloraceae producen zarcillos ramificados los cuales tienen la función de sostén de las flores y frutos en época fértil, y de estructura central que le sirve a la planta para trepar. Dichas estructuras surgen de las axilas de las hojas. (Albert, 1986).

Hojas Passifloraceae simple Hoja Passifloraceae compuesta

Zarcillos Passifloraceae.

 Fruto

Los frutos de esta familia son en forma de baya oblonga o redonda; en algunas especies alargadas formando 4 planos. La zona distal del fruto puede terminar en forma aguda o redonda. La epidermis puede ser lisa o pubescente, con coloración amarilla roja o verde. Después de la fecundación de la semilla, se rodea de una sustancia denominada arilo que puede ser abundante de color naranjado, amarillo pálido o grisáceo, el conjunto va sostenido sobre una pequeña estructura denominada funículo. (Campos, 2011)

Frutos Passifloraceae.

 Semilla

Siempre son numerosas, comprimidas, con testa muy dura. Se pueden distribuir en dos categorías: las que poseen ciertas transversales y las reticuladas o foveoladas. Estos caracteres orientan en la determinación de la serie o sección a que pertenece una especie, por la correlación que existe entre ellos y otros órganos de la planta. (Mutis 1995)

Semilla sin carnosidad.

Semilla con carnosidad.

Géneros y especies de importancia económica

Las Passifloraceae tienen usos mayoritariamente alimenticios, aunque también están presentes en la industria de los fármacos.

Según la bibliografía encontrada, se hace un especial énfasis en el genero Passiflora, por lo cual se subraya que dicho genero es el de mayor importancia económica.

Passiflora

Posee un carácter exótico,

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