Potencial forrajero del nacedero..

Análisis de composición nutritiva del Nacedero (Trichanthera gigantea) como fuente alternativa de suplementación proteica en la alimentación animal.

Juan Camilo Cerón Velásquez

215505

Alejandro Posada Vargas

215522

Nutrición Animal Básica

Luz Stella Muñoz Arboleda. Zoot., MSc., PhD

UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA

SEDE PALMIRA

PALMIRA – VALLE

2016

Tabla de contenido.

1. INTRODUCCION__________________________________        3

1. OBJETIVOS______________________________________        4

1. Objetivo General______________________________        4
2. Objetivos Específicos__________________________        4
3. Metodología

1. REVISION LITERARIA_____________________________        4

1. EL NACEDERO

1. Reseña histórica_________________________                4
2. Clasificación taxonómica____________________        4
3. Descripción botánica_______________________        5
4. Características del nacedero_________________        6        
5. Composición nutricional del nacedero _____________        6
6. Utilización del nacedero en la alimentación animal

2. MATERIALES Y METODOS

1. Recolección de la muestra______________________        10
2. Determinación de la materia seca________________        10
3. Determinación de ceniza_______________________        10
4. Determinación de extracto etéreo________________        10
5. Determinación de proteína cruda_________________        10
6. Estimaciones_________________________________        11
7. Determinación de energía bruta__________________        11
8. Análisis de Van Soest__________________________        11

1. RESULTADOS Y DISCUSION _________________________        12

1. CONCLUSION ______________________________________        13

BIBLIOGRAFIA

1. INTRODUCCION.

Dada la amplia biodiversidad de recursos genéticos y biológicos que presenta Colombia, se hace necesario mencionar que aún existen un sin número de especies vegetales de las que poco se conocen sus posibles potencialidades y virtudes, desde una perspectiva forrajera en la alimentación animal.

El Nacedero o también llamado Quiebrabarrigo se constituye entonces como una excelente alternativa como material vegetativo promisorio para la región, si se tienen  en cuenta las virtudes desde punto de vista Zootécnico, pues es posible alimentar animales desde sus hojas hasta sus ramas y tallos, de una forma similar como con otras especies.

El nacedero (Trichanthera gigantea, H & B) de la familia Acantacea, es un árbol multipropósito promisorio para una amplia gama de agroecosistemas. Se encuentra en Colombia, Venezuela, Panamá, Ecuador y Brasil. En Colombia, su rango de adaptación está entre los 0 y 2150 metros de altura sobre el nivel del mar, en sitios con precipitación entre 400 a más de 4000 mm por año. Ha sido utilizado por los campesinos en la protección de nacimientos y corrientes de agua y en la actualidad es una de las especies con mayor promoción para recuperar cuencas hidrográficas en el Valle del Cauca, Colombia. Se le atribuyen propiedades medicinales y es además utilizado en la construcción de cercas vivas, caneyes, casas, en cultivos multiestrato, como abono verde y alimento para animales (Ríos, 1994). Se ha utilizado en ensayos de alimentación de diferentes especies animales, especialmente cerdos (Sarria et al., 1991), ovinos de pelo (Mejía y Vargas, 1993), cabras (Rosales y Galindo, 1987), conejos (Vargas, 1990), cuyes (Mejía, 1989) y gallinas (Chará, 1992), como fuente de proteína. (Rosales y Ríos,)

Actualmente se conoce su potencial forrajero se ha promovido su cultivo con fines zootécnicos, especial en épocas de escases de pastos o como alternativa de nutrición animal, donde se han obtenido resultados excelentes y favorables haciéndolo una excelente alternativa.

1. OBJETIVOS

1. Objetivo General.

Determinar las cualidades nutritivas del nacedero mediante un análisis de composición química de Van Soest.

1. Objetivos Específicos.

• Realizar el análisis de materia seca, cenizas, proteína cruda, extracto etéreo, fibra detergente neutra entre otros.
• Realizar la determinación de energía bruta
• Realizar el análisis de Van Soest
• Reconocer los requerimientos nutricionales de los equinos
• Analizar el potencial del nacedero como un suplemento nutricional.

1.  Metodología.

En el presente informe se realizó una análisis de composición química a le especies forrajera Nacedero (Trichanthera gigantea), a partir del análisis de Van Soest realizado en las instalaciones del laboratorio de nutrición animal de la Granja Mario Gonzales Aranda de la Universidad Nacional de Colombia sede Palmira, Valle del Cauca.

La muestra de nacedero se recolecto en las instalaciones de la granja experimental aproximadamente 600 gramos; en donde su estado de desarrollo era a prefloración y la estructura analizada fueron los tallos, ramas y hojas. La granja presenta una altura de 1000 m.s.n.m, una temperatura promedio de 18 a 24°C y una precipitación anual de 1200 mm.

Todos los análisis realizados en el laboratorio de nutricio animal son tomados de la autoría  de la guía expuesta por el profesor Pascal Leterme I.A., Ph D y el Ingeniero Agrónomo Fernando Estrada. Cabe mencionar también la mayoría de los métodos diferentes utilizados hasta la fecha para el análisis de las materias primas en la nutrición animal, son técnicas basadas en un sistema desarrollados hace 140 años por dos investigadores alemanes, Hennenberg y Stohmann, del centro de investigación de Wende (Leterme y Estrada, 2012).

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