Practica de porcinos

INFORME DE PRACTICA DE PORCINOS FINCA GUAYACANES , AMAGA , ANTIOQUIA

INTRODUCCION:

La bioseguridad la entendemos como las medidas preventivas necesarias para garantizar la integridad  de la calidad con la garantia de que la vida y salud del operario como del animal no sufre ningun riesgo, daño y/o peligro; dentro de estas medidas encontramos tecnicas y normas para lograr un control de factores de riesgo sean bilogicos, fisicos o quimicos, con el fin de prevenir impactos que sean dañinos para el sistema de explotacion y lo que con el se relaciona.

SITIO DE PRACTICA: explotacion porcina de ciclo completo( monositio) finca guayacanes ubicada en amaga antiquia

BIOSEGURIDAD DE LA GRANJA:  la biosegurad en la granja guayacanes se considera en un 60% segura, ya que el personal es exigente a la hora de hacer cumplir las normas de biosegurad, aun asi existe un riesgo mediano ya que no se cuenta con todas las infraestructuras ni protocolos para garantizar un porcentaje mas alto de seguridad

La granja cuenta con un filtro sanitario que corresponde a una barrera cuyo fin es impedir o disminuir el riesgo de ingreso y salida de un agente que pueda perjudicar la granja o el exterior, se implementa el procedimiento de fumigacion para prevenir plagas y microorganismos  esto se le aplica al material que se va a ingresar a la granja como vehiculos que ingresen a la finca y las botas y los celulares que ingresen a la explotacion.

 El lavado en general dentro de la granja es estricto y minucioso  desde el personal que ingresa hasta las instalaciones como cocheras  comederos, bebederos, y principalmente los suelos en esta granja nos parecio que cumplian muy bien en este aspecto.

Tiene su propio medico veterinario privado el cual lo llaman o va a la finca en caso de problemas o de su necesidad prioritaria.

Tiene un pediluvio aunque le recomendariamos que lo  hagan de otra manera  en el suelo y en muchas mas partes.

No cuentan con plantas de alimentos.

Si tienen manejo de registros lo cual e smuy importante para saber informacion en caso de haber una epidemia o saber estandares productivos.

Recomendaciones :

1. Tiene los pediluvios pero pueden estar echos de otra manera

2. El personal debe tener una vestimenta adecuada para cada pabellon y para todo el sistema de produccion.

 mateo builes,sebastian murcia david benjumea maria restrepo esteven navas

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