Practica#:8 Aislamiento De Un Producto Natural

Objetivos:

-Aislar un aceite esencial de un producto Natural utilizando la destilación por arrastre con vapor, hidrodestilación, método directo o extracción continua.

-Conocer las características de cada una de las técnicas y sus posibles modificaciones.

-Comparar la eficiencia y selectividad de cada una de las técnicas en el aislamiento de un aceite esencial.

Antecedentes:

El aislamiento de un producto natural es una manera en la cual se pueden extraer los aceites esenciales de una planta, este método es realmente un proceso de destilación ya que como propósito tiene el separar una sustancia menos volátil de otra aun más volátil, este proceso se puede dar por diferentes medios como lo son:

El arrastre por vapor es un método que consiste en el cual se deja calentar una sustancia al estar en contacto con el vapor de disolvente (agua) pero este no está en contacto directo con este disolvente ya este se calienta en otro recipiente y a través de un tubo se conecta a otro recipiente con la sustancia con los aceites esenciales la cual se calienta por efecto del vapor y se convierten en vapor los aceites y por efecto de las densidades el disolvente arrastra o empuja al aceite esencial a la salida, el cual por medio de un refrigerante se condensa y separa los aceites esenciales.

El método directo consiste en dejar en contacto directo el disolvente y la sustancia con los aceites esenciales, este disolvente evapora al igual que los aceites esenciales de las sustancias y al igual que en arrastre por vapor el vapor con la menor densidad saldrá primero y dejara separados los aceites esenciales de la sustancia original.

Otro método consiste en dejar calentar una sustancia en contacto directo con el agua la cual al

Convertirse en vapor se llevara los aceites esenciales y condensara dejando los aceites esenciales y el agua debajo de este y por medio de una trampa de Clavenger el liquido más denso (agua) se desvié por un tubo inclinado y quede en el fondo el aceite esencial

Además de estos existe un método que se usa para conocer la concentración de los medicamentos y consiste en extraer compuestos de un sólido con un disolvente afín y realizar varios lavados al solido para obtén una mezcla del aceite puro y su disolvente y de ahí hacer una destilación sencilla para extraer solo el aceite esencial

Por último es importante definir lo que es un aceite esencial pues el objetivo es obtener extraer estos. Un aceite esencial es un liquido que por lo general se encuentra en las hojas y en los tallos de las plantas y están conformados por sustancias orgánicas muy volátiles y sobretodo son sustancias con poca densidad, de olor característico, no grasos, poco solubles en agua y poco polares.

Sustancias y reactivos

Agua Destilada H2O P.M: 18 g/mol, Líquido inodoro e incoloro, soluble en agua en cualquier proporción, punto de fusión 0°C, punto de ebullición 100ºC, Cte. Dieléctrica: 80.1

Acetato de etilo C4H8O2 P.M: 88.1 g/mol, punto de ebullición: 77 ºC, punto de fusión: - 83 ºC, solubilidad: 1 ml es miscible con 10 ml de agua (a 25 ºC), su solubilidad aumenta al bajar la temperatura, Cte. Dieléctrica: 6.02

Cinamaldehído

C9H8O

Líquido amarillento con olor característico a canela, P.M. 132,16, punto de ebullición :251°C, punto de fusión : -8°C, punto de inflamación : 138°C, densidad (20/4): 1,05, solubilidad: 1,5 g/l en agua a 20°C

Hexano C6H14 P.M: 86.17 g/mol, punto de ebullición: 69 ºC, punto de fusión: -95.6 ºC, solubilidad: Inmiscible en agua, miscible con etanol, acetona, benceno y éter dietílico, Cte. Dieléctrica: 1,89

Resultados

Aislamiento por arrastre de vapor

En la primera parte del experimento se observo que salió un líquido de color blanco lechoso, con olor a canela

En la segunda parte del experimento se extrajo el aceite esencial de la canela usando 5ml de acetato de etilo

Tercera parte del experimento se hicieron dos cromatografías, una con hexano y otra con acetato de etilo como eluyentes la cual presento los siguientes resultados de RF:

Acetato de etilo Hexano

RF: 9,6 RF: 0,6

Análisis de resultados

Para hacer el aislamiento del aceite natural se uso el metro de arrastre con vapor, para lo cual se necesito de un equipo especial que consistió en no matraces Erlenmeyer de 250 ml a los cuales se llenaron uno con 150 ml de agua destilada y el otro con aproximadamente 60 g de la sustancia a destilar en este caso fue la

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