Principales razas de aves

Las aves son un grupo de vertebrados especializados en el vuelo. Con el nombre de aves se designa a los animales vertebrados que tienen sus cuerpos cubiertos por un plumaje, a diferencia de los mamíferos que tienen pelo.

Las aves tienen sus cuerpos adaptados perfectamente al vuelo. De hecho, las aves son los únicos vertebrados voladores, si exceptuamos los murciélagos y otros animales capaces de planear, como la ardilla voladora.

Otro rasgo característico de las aves es su pico que sustituye a los dientes de los mamíferos. El pico de cada ave tiene una forma que se adapta a su alimentación.

La reproducción de las aves es de tipo ovípara con fecundación interna, lo que significa que, después de aparearse y madurar los huevos, tras un periodo de incubación, nacen las crías y son protegidas por el nido.

Con fines reproductivos o no, las aves son capaces de emitir sonidos

Principales razas de aves

Las gallinas domésticas

Las gallinas domésticas descienden de un ave salvaje de la jungla asiática. En los últimos decenios, dos tipos de gallinas domésticas han sido desarrollados, uno por sus huevos y el otro por la carne. Anteriormente, las razas como la New Hampshire y la Light Sussex eran productoras de los dos tipos. Las razas de doble propósito no son rentables en los mercados comerciales, donde la competencia es muy intensa.

En cambio, resultan ideales para la cría doméstica; los gallos son criados por su carne, las gallinas por la carne y por los huevos. Existen muchas razas locales de gallinas domésticas bien adaptadas al medio. Así, éstas son capaces de huir volando del ataque de los predadores, mientras el color y la forma de sus plumas les permiten camuflarse. Su instinto profundo por la postura, les permite cubrir sus propios huevos y proteger sus frágiles polluelos. Como ellas mismas son capaces de procurar su propia alimentación, no es necesario ocuparse de ellas mayormente. Su carne tiene un sabor fuerte que es generalmente del gusto de los consumidores, prestándose, en particular, a ser consumida hervida, lo cual es común en los países en desarrollo.

Nombre común Gallina

Reino Animal

Phylum Vertebrados

Clase Aves

Orden Galliformes

Nombre científico (género y especie) Gallus gallus

Descripción del animal Cresta (carúncula) roja y dentada, caída a un lado ; pico córneo, corto, fuerte y cónico; los ojos muy vivos, con tres párpados: uno superior, otro inferior y otro transversal y transparente que protege al ojo. El cuerpo es fuerte y pesado; está recubierto de abundantes plumas. Tiene cuatro extremidades: dos alas y dos patas. Las alas están poco desarrolladas, por esto la gallina vuela muy poco. Las patas están recubiertas de escamas y tienen cuatro dedos (tres de ellos dirigidos hacia adelante y uno hacia atrás).

Tipo de alimentación (herbívoro, carnívoro, omnívoro, etc.) Semillas enteras o trituradas, harinas de granos y de productos animales, pastura verde, minerales y agua.

¿Cómo es su reproducción? Su reproducción es sexual, el macho (gallo) copula con la gallina y fecunda el huevo que crece dentro de ésta. Cada cierto tiempo las gallinas se ponen cluecas, es decir, dejan de poner y muestran una gran propensión a sentarse sobre sus nidos para incubar los huevos. Después de unas semanas (21 días) salen los pollos, los cuales pueden echar a correr de inmediato y son capaces de alimentarse por sí mismos.

Número de crías que tiene Las gallinas ligeras o livianas , llamadas también aves de postura o ponedoras, son las que se explotan para la producción de huevo para consumo humano. Este tipo de aves puede llegar a producir hasta 300 huevos en un año.

Cuánto viven De 3 a 4 años.

Descripción breve de su comportamiento En cuanto a sus hábitos, las gallinas son estrictamente diurnas (activas durante el día), gregarias y polígamas.

Los gallos de las mejores razas de pelea son notorios por su agresividad y valor ante sus rivales . La elevada tasa de reproducción de la especie da una característica importante, dado que tanto los huevos como su carne son apreciados como alimento.

Medio donde habita (acuático o terrestre) Terrestre.

Tipo de ecosistema donde se encuentra Puede vivir tanto en granjas bien acondicionadas, como en el patio de nuestras casas.

Características del medio físico (luz, temperatura, humedad, etc.) Las gallinas sobreviven en los climas templados y en los cálidos.

¿Cómo se adapta al medio ambiente para sobrevivir? (mecanismos de adaptación) Las aves de corral son alojadas para su producción en instalaciones que pueden ser de dos tipos principalmente, dependiendo del tamaño de la explotación (número de aves) y los fines de la misma (autoconsumo o negocio):

Explotaciones tecnificadas y semitecnificadas : estas son explotaciones en las que las gallinas se crían con fines comerciales, y por lo general se producen varios millones de aves al año.

Las gallinas son alojadas en casetas o naves de grandes dimensiones que en su mayoría cuentan con equipo automatizado (comederos, bebederos, recolectores de huevo, manejo de ventilación y temperatura, etc).

Explotaciones de traspatio o granjas familiares: se refiere a las explotaciones con un número reducido de aves que se crían únicamente para obtener carne y huevo para consumo familiar, en lotes de 10 a 100 aves.

Son las que comúnmente podemos observar en las comunidades rurales de nuestro país o en zonas conurbadas de las grandes ciudades.

Es una especie (rara, amenazada, en peligro de extinción, extinta, sujeta a protección especial, etc.) Es un ave de corral todavía muy común, ya que se explota comercialmente por su carne y por el huevo.

Causas por las que se encuentra en esta categoría Porque se puede criar y explotar fácilmente.

Acciones que podemos tomar para la conservación de esta especie Alimentándola bien y cuidándola.

Aprendizaje Aprendimos como es su reproducción y su alimentación, además que a las crías se les llama nidífugas porque abandonan el nido al poco tiempo de nacer.

Características

Las gallinas o pollos pueden vivir tanto en granjas bien acondicionadas como en traspatios de casas y se adaptan a climas templados y cálidos.

Por su tamaño y función zootécnica las gallinas se dividen en tres categorías:

Gallinas ligeras o livianas, llamadas también aves de postura o ponedoras son las que se explotan para la producción de huevo para plato o consumo humano. Este tipo de aves puede llegar a producir hasta 300 huevos en un año, y su plumaje puede ser color blanco o rojo-café.

Gallinas semipesadas, llamadas

...