Producción de un texto argumentativo

Tema: “Producción de un texto argumentativo”

Alumnos:

“Una dieta balanceada, favorece el desarrollo del niño”

*NUTRICION Y CRECIMIENTO

En primer lugar, la nutrición es el proceso que se da en el interior del organismo mediante el cual este ingiere y utiliza las sustancias nutritivas que contienen los alimentos.

En segundo termino, mensionaremos que es un proceso socio-económico que tiene como fin proteger la salud de todos los miembros de la familia y que involucra varios aspectos como:

*Producción y comercialización de alimentos

*Capacidad para acceder y adquirir alimentos

*Creencias y prácticas que influyen en el consumo y distribución de alimentos dentro de la misma.

La seguridad alimentaria y nutricional se define como el acceso de todas las personas, en todo momento, a los alimentos necesarios para tener una vida activa y saludable. La función de los profesionales de la salud y específicamente de las enfermeras y enfermeros en las áreas relacionadas con la alimentación y nutrición, adquiere una gran importancia por las implicaciones que estas tienen en la salud y vida de la población.

Por otra parte se debe destacar el problema de la desnutrición que afecta a grandes sectores de la población debido a la implantación de políticas de ajuste macroeconómico impuestas por los organismos financieros internacionales.

Como consecuencia de estas políticas de ajuste que responden a la vigencia del modelo neoliberal, se produce un impacto social negativo, que se refleja en desempleo, empobrecimiento de importantes sectores de la población, eliminación de incentivos para la producción de alimentos.

El deterioro económico conduce, por tanto, a la disminución de la capacidad de compra de las personas, perjudicando de esta forma a la calidad de la dieta en razón de que los productos de mayor valor nutritivo son los que mas se encarecen, siendo reemplazados por los alimentos de mas volumen, bajo costo, pero de menor valor nutritivo.

Por lo tanto, enfermería debería realizar actividades como parte de su desempeño profesional:

*Investigar las creencias y prácticas locales sobre alimentación

*Investigar sobre la disponibilidad, preparación, preservación y utilización de alimentos en la comunidad

*Educar sobre alimentación, estado nutricional, salud, crecimiento y desarrollo

*Orientar sobre los alimentos, su valor nutritivo y su modo de preparación.

En conclusión, la seguridad alimentaria y nutricional tiene gran importancia en la salud y vida del niño, por tal razón se debe garantizar una dieta adecuada que cubra las necesidades nutricionales que proporcionen energía y proteínas. Los nutrientes básicos necesarios para mantener la salud y vida son:

Proteínas, carbohidratos, vitaminas, minerales, grasa

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