Productividad

1- Supóngase que una compañía manufacturera de calculadoras electrónicas produce 10.000 calculadoras empleando a 50 personas que trabajan 8 horas diarias durante 25 días. Si esta empresa aumenta su producción a 12.000 calculadoras contratando 10 trabajadores adicionales ¿Podríamos afirmar que aumento la productividad de la empresa.

2- Considere la empresa ABC. En seguida se dan los datos sobre los productos que se fabricaron y los insumos que se consumieron para un periodo específico:

• Producción $1.000

• Insumo Humano $300

• Insumo de Materiales $200

• Insumo de Capital $300

• Insumo de Energía $100

• Insumo de otros gastos $50

Calcule los valores de productividad parcial, de factor total y total suponiendo que $200 son producción sub-contratada.

3- Dos productos A y B requieren el procesamiento de un material común y solo difieren en el proceso final, es decir, el moldeado. El proceso de producción consta de 3 operaciones de flujo continuo que poseen los estándares mostrados en el la siguiente tabla:

Operación Productividad STD del producto A Productividad STD del producto B Productividad STD de A en unidades elaboradas Productividad STD de B en unidades elaboradas

Máquina 1 250 Kg por hora 200 Kg por hora 3.000 unidades por hora 4.000 unidades por hora

Máquina 2 150 Kg por hora 250 Kg por hora 2.500 unidades por hora 3.000 unidades por hora

Máquina 3 200 Kg por hora 150 Kg por hora 2.000 unidades por hora 1.250 unidades por hora

En la actualidad se están elaborando dos lotes de A y B respectivamente, el primero por 25.000 unidades de A y el segundo por 30.000 unidades del producto B y se está obteniendo una eficiencia proporcional del 90% con respecto a las unidades elaboradas de A y una eficiencia proporcional del 78% con respecto a las unidades elaboradas de B. Se desea una eficiencia global por desviación (o real) del 90% sobre la base de Kg procesados considerando la mezcla total de productos. Se cuenta con 2 máquinas de cada tipo.

1. ¿Qué productividad relativa a Kg procesados de A y de B se están obteniendo actualmente?

2. ¿Qué productividad relativa a Kg procesados totales (A+B), es requerida para llegar a la meta, si ya se han producido 10.000 unidades de A y 6.000 de B?

3. ¿A cuánto deben ajustarse las productividades relativas a Kg procesados de A y B respectivamente, si se quiere que el 90% de eficiencia por desviación se cumpla para ambos productos, si ya se han producido 10.000 unidades de A y 6.000 de B?

4- El Napolitano, un restaurante pequeño pero distinguido tiene dos meseros. El mesero A atiende 4 mesas. Durante una noche anima a las personas a que coman y se retiren. Hoy cada mesa se ha utilizado 2 veces. Las cuentas por cada comida fueron incluido el vino: $125.15, $118.2, $112, $127.3, $118.75, $126.6, $145.5, y $117.2. El promedio de las ventas de vino fue de $30 por comida y el mesero recibió propinas de 10% en promedio. El mesero B también tiene 4 mesas; tiene más disposición y dedica más tiempo a los clientes. Anoche dos mesas se utilizaron dos veces, pero en las otras los clientes permanecieron más tiempo. Las cuentas por las comidas incluido el vino fueron $107.5, $87.75, $190.3, $189.65, $230.90, y $176.5. Las cuentas del vino fueron: $35, $24.50, $100.3, $95, $140 y $75.5. El promedio de propina recibido por el mesero fue 20% del cual $80 corresponden a la mesa con la cuenta más grande. El margen de utilidad por comida es 35% y por las bebidas de 50%. ¿Cuál mesero tiene la productividad mayor? ¿Cuál es el más productivo? ¿Qué otra información le gustaría tener?

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