Propiedades Físicas y Químicas de la Materia

Universidad Latina de Panamá

Facultad de Ciencias de la Salud Dr. William C. Gorgas

Sede Santiago

Asignatura:

Química General

Tema:

Propiedades Físicas y Químicas de la Materia

Docente:

Mariluna Moreno

Estudiantes:

Alison Arcia (2-747-979)

Karolin Flores (9-759-139)

Edgardo Guevara (9-758-625)

Victoria Sanjur (9-756-172)

Natlly Rodríguez (9-762-586)

Tereza Rodríguez (6-723-541)

Oscar Vásquez (9-758-2497)

Grupo 2 de tecnología médica

I semestre

Propiedades Físicas y Químicas de la Materia

Objetivos:

Idéntica las propiedades físicas de algunas Sustancias

Examinar las propiedades químicas que dan cuenta de los cambios químicas

Diferenciar un cambio físico de uno química

Introducción

Una forma de materia se distingue de otra mediante cualidades que la caracterizan y que son identificadas, en ocasiones por nuestros sentidos. Estas cualidades se denominan propiedades físicas de la materia y pueden evaluarse sin que ocurra un cambio en la composición de la misma.

Si estas propiedades caracterizan a una sustancia dada, se denominan propiedades específicas, tales como el olor, calor, sabor, solubilidad, densidad, conductibilidad térmica y de electricidad, brillo, transparencia, dureza, maleabilidad, ductilidad, estructura cristalina, volatilidad, punto de fusión y ebullición, entre otros. Por ejemplo, podemos distinguir la sal y la azúcar por su sabor, hiero y aluminio por su densidad y el vidrio y el diamante por su dureza.

Las propiedades químicas se ponen de manifiesto cuando hay un cambio en la estructura de la sustancia y se transforma en otra. Por ejemplo, la estabilidad química, la combustión de la gasolina y la capacidad de oxidarse de la plata. En esta experiencia se identifica propiedades físicas y químicas de algunas sustancias.

Materiales y Reactivos: Vidrio de reloj, gradilla, lupa, encendedor, azúcar blanca y morena, sal común, alambres de cobre, láminas de aluminio y varilla de hierro, vela, tolueno. Etanol y hielo.

Procedimientos

1. Propiedades físicas de algunas sustancias.

1. Se coloco un vidrio reloj, una pizca de azúcar morena, azúcar blanca y sal común (NsCl). Observamos las muestras con la ayuda de una lupa. Posteriormente anotamos todas las propiedades especificas que nuestros sentidos nos permitieron percibir.

Cuadro 1-Propiedades físicas de la azúcar morena, azúcar blanca y sal común

[pic 1]

Ilustración 1-Azúcar morena, azúcar blanca y sal común sobre el vidrio reloj.

1. Tomamos un pedazo de alambre de cobre, varilla de hierro y una lámina de aluminio. Observamos y describimos todas las propiedades específicas que nuestros sentidos nos permitieron percibir.

Cuadro2-Propiedades físicas del cobre, hierro y aluminio.

[pic 2]

Ilustración 2-Alambre de cobre, alambre de aluminio y clavo de hierro estudiado.

1. En tres tubos de ensayo pequeños colocamos 1.0 ml (20 gotas) de agua, tolueno y etanol, respectivamente. Observamos y describimos todas las propiedades específicas que nuestros sentidos nos permitieron percibir. Comparamos las densidades y puntos de ebullición teóricos.

Cuadro3-Propiedades físicas del agua, tolueno y etanol.

Preguntas:

1. A partir de las propiedades de los líquidos utilizados indique el menos denso y el más volátil.

R// A partir de sus propiedades podemos deducir que el menos denso es el tolueno y el más volátil el etanol.

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