Propiedades Químicas De Aldehídos Y Catonas

LABORATORIO DE QUIMICA ORGANICA.

PRÁCTICA: PROPIEDADES QUIMICAS DE LOS ALDEHIDOS Y CETONAS.

OBJETIVOS

• Estudiar algunas reacciones características de compuesto carbonilos (aldehídos y cetonas), al igual que reacciones específicas.

• Diferenciar los aldehídos, cetonas metílicas y no metílicas utilizando reactivos específicos que permitan su reconocimiento

• Efectuar una condensación aldólica cruzada dirigida.

RESULTADOS

PRUEBA

REACTIVO

RESULTADO

ANALISIS

PREPARACION DE D2,4 DINITROFENILHIDRAZINA ACETONA

SOLUCION ACUOSA DE FORMALDEHIDO

ETANOL PRESIPITADO AMARILLO

PRESIPITADO AMARILLO

SOLUCION AMARILLA El resultado es el esperado, se observa que la solución acuosa de formaldehido y acetona forman un precipitado amarillo y a que hay presencia del grupo carbonilo y en el etanol no hay presencia de grupo carbonilo.

TOLLENS

FEHILING

SOLUCION ACUOSA DE FORMALDEHIDO

ACETONA

BENZALDEHIDO PRESIPITADO PLATA TOLLENS

PRESIPITADO COBRE FELHILING

NO REACCIONA

ESPEJO DE PLATA EN TOLLENS + NAOH

INSOLUBLE EN FEHILING El resultado es el esperado, se adiciono a la solución acuosa de formaldehido el reactivo de tollens y de fehiling y se formó un precipitado plata y cobre respetivamente, estas pruebas nos sirven para diferenciar aldehídos y cetonas.

En el benzaldehído con la prueba de tollens se formó un espejo plata pero se adiciono NaOH para que se oxide, y en la prueba de fehiling es insoluble ya que no se agregó NaOH

SHIFF

SOLUCION ACUOSA DE FORMALDEHIDO

ACETONA

BENZALDEHIDO

MORADO HOMOGENEO

TRANSPARENTE

HOMOGENEO

DESPUES DE 15 MINUTOS ROSADO HETEROGENEO

Los resultados son los esperados se pudo diferenciar una cetona alifática de una cetona aromática y un aldehído alifático de un aldehído aromático.

En la solución de formaldehido el color paso a morado homogéneo lo cual nos demuestra que es un aldehído alifático

La acetona es transparente homogénea es decir que es una acetona alifática

Benzaldehído después de 15 minutos se torna un color rosado heterogéneo, sería un aldehído aromático.

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