Protocolo de investigación: Efecto de la ceniza de residuos de pescado sobre propiedades estructurales de un ladrillo de arcilla

TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO[pic 1][pic 2]

Instituto Tecnológico de Pochutla

Protocolo de investigación:
Efecto de la ceniza de residuos de pescado sobre propiedades estructurales de un ladrillo de arcilla.

ELABORADO POR:

FREDY GARCIA RAMIREZ                      171160102
CIRO GARCIA VASQUEZ                         171160103

BELEN FABIOLA GARCIA JUAREZ          171160112

CESAR ALBERTO RODRIGUES GAONA 171160107

EUNICE ELIZABET RAMIREZ AGUDO      171160126

DOCENTE:

DOC. KARINA MARTINEZ AGUILAR

SEMESTRE:                             GRUPO:

5                                           B

CARRERA:

INGENIERÍA CIVIL

MATERIA:

TALLER DE INVESTIGACIÓN

FECHA DE ENTREGA:

04 de diciembre del 2019.

INDICE

INDICE DE FIGURAS

INDICE DE CUADROS

INTRODUCCION

De acuerdo con la explotación con la que la arcilla ha sido utilizada como materia prima en la construcción de ladrillos se buscan diversas alternativas para reducir el uso de este material, una de las alternativas que fueron pensadas fue sustituir en porcentajes por ceniza de pescado.

Puerto Ángel, un pequeño puerto de pescadores, el agua es contaminada con altas cargas de materia orgánica, metales pesados, organismos patógenos, fármacos, insecticidas, productos derivados del petróleo, etc.

La parte pesquera de puerto ángel producen una gran cantidad de desechos de pescado, como resultado, gran cantidad de estos desechos está dispuesto para el medio ambiente como residuos.

Para solucionar esta problemática ambiental, se pretende utilizar como material de construcción y a su vez reducir el uso de arcilla que será el otro material clave de esta investigación.

Se implementará en porcentajes de 2%, 5% y 10% de ceniza de desechos de pescado en la elaboración de un ladrillo de arcilla. Anteriormente se implemento la ceniza de pescado en la construcción de pavimentos. La carne de pescado contiene como nutrientes básicos agua, proteínas, grasas, carbohidratos, ceniza y otros nutrientes importantes y sustancias como minerales y vitaminas (Stansby, 1962). Según la (FAO, 1991), los peces contienen 72% de agua, 19% de proteínas y 8% de grasa. Sin embargo, su composición y, por tanto, su valor nutritivo está influenciados por diversas variables como la especie, edad, medio en que viven, tipo de alimentación, época de captura, entre otros (Nazrul, 2005).

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La pesca y la acuicultura siguen siendo importantes fuentes de alimentos, nutrición, ingresos y medios de vida para cientos de millones de personas en todo el mundo. De acuerdo a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la agricultura, se registró en el 2014 una producción a nivel mundial de la pesca de captura y acuicultura de 240 millones de toneladas, siendo utilizado en usos alimentarios 140 millones de toneladas

De acuerdo a la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la agricultura, la producción de la pesca de captura y acuicultura a nivel mundial es un aspecto de gran importancia, y que los datos registrados sobre este aspecto no son valores despreciables o descartables, de acuerdo a datos recopilados, de la producción de la pesca, el aspecto alimentario es el mayor consumidor de esta producción.

De los 25 principales países productores de la pesca de captura marina, México ocupa el lugar número 16 con una producción promedio registrada para el 2014 de 1.500.182 toneladas, arriba de países como España, Canadá o Argentina.

Enfocando nuestro estudio en el estado de Oaxaca, la localidad de Puerto Ángel ubicada en la costa del Océano Pacifico, es uno de los principales productores a nivel estatal en la industria pesquera. Producto de esta naturaleza en su sector de producción, la industria pesquera juega un papel fundamental en los servicios prestados en esta localidad, principalmente en la alimentación.

Debido a la gran cantidad de pescado recolectado y consumido en esta localidad, los residuos generados de este producto son una situación con falta de enfoque sustentable en el desecho y, siendo muchas veces un factor contaminante tanto para la vida terrestre como marina; no se genera un método de reutilización eficiente.

En base a esta evidente situación, nuestro proyecto está encaminado a la reducción de estos residuos producto de esta problemática, a través de la reutilización de estos como forma de material en la elaboración de tabiques para el área constructiva.

MARCO TEORICO

ÍNDICE GENERAL DEL MARCO TEÓRICO

1.- Ladrillos

1.1- Tipos de ladrillos

1.2- Composición y dimensión

1. Parámetros de elaboración, según normas aplicables

2.- Arcilla

1. Tipos de arcillas
2. Composición
3. Situación actual del uso de arcilla en la construcción.

3.- Elaboración de ladrillos con materiales sustitutos de arcillas 

1.  Ladrillo con ceniza de cascara de arroz
2. Ladrillos con ceniza de caña

4.- Cenizas de pescado

1. Características
2. Composición
3. Estado actual de residuos de pescado a nivel nacional y local

1.- Ladrillos

Según la N-CMT-201-001/002 los ladrillos y bloques cerámicos son elementos de forma paralelepípeda ortogonal, sólidos o huecos, fabricados mediante el moldeo, extrusión o compresión, secado y cocción de arcilla. Se usan en la construcción de muros de carga o para registros, entre otros. Las piezas huecas tienen el propósito de mejorar las condiciones de aislamiento térmico y acústico, así como alojar los elementos de refuerzo y tuberías, además de reducir la masa de los muros.

1.1- Tipos de ladrillos

Los ladrillos y bloques cerámicos pueden ser fabricados con máquina o a mano y se clasifican en los subtipos y grados de calidad indicados en la Tabla 1.

Tabla 1.- Clasificación de los ladrillos y bloques cerámicos

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