Práctica determinación de ebullición de las muestras
Enviado por tole_1234567890 • 10 de Abril de 2023 • Informe • 326 Palabras (2 Páginas) • 37 Visitas
PRÁCTICA
DETERMINACIÓN DE EBULLICIÓN DE LAS MUESTRAS OBJETIVO GENERAL:
Indicar los puntos de ebullición de las muestras usadas en posteriores prácticas y
entender cómo funciona y varia cada una.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
- Señalar los puntos de ebullición de cada una de las muestras usadas durante la practicas.
MATERIALES E INSTRUMENTO
- Soporte universal.
- Termómetro.
- Vaso de precipitado.
- Hornilla eléctrica.
- Leche.
- Cifrut de mora.
- Guitig de limon.
- Solei de naranja.
INTRODUCCION
El punto de ebullición es la temperatura a la cual un líquido cambia a la fase gaseosa y se caracteriza por la formación de burbujas de vapor dentro del líquido, que se elevan y escapan al ambiente, este depende en general de la masa de sus moléculas y de las fuerzas inter e intramoleculares; en una serie homóloga dada, los puntos de ebullición de cada compuesto aumentarán al aumentar el peso molecular
Para que una sustancia alcance su punto de ebullición, es necesario suministrar la energía necesaria para que pase del estado líquido al estado de vapor, durante la ebullición a pesar de que se siga suministrado calor, la temperatura del líquido no aumenta, debido a que la energía calórica es consumida por las moléculas de la sustancia para pasar al estado gaseoso.
En general, los factores que determinan el punto de ebullición son: el peso molecular, la forma lineal o ramificada de las moléculas, su polaridad y la asociación inter e intramoleculares, además de ser dependiente de la presión del lugar de la medición.
PROCEDIMIENTO Y RESULTADOS
Al realizar la práctica se determinó el punto de ebullición de las muestras usadas durante las practicas, para esto se usó la siguiente metodología lo cual es sencilla, que consiste en introducir la muestra en un vaso de precipitado y sobre esta colocar en su interior sin tocar el fondo del vaso con la ayuda de un soporte universal, administrándole calor con una hornilla eléctrica a una temperatura media y observar su punto de ebullición.
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