QUÍMICA II “ACTIVIDAD EXPERIMENTAL DE ACIDOS Y BASES”

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COLEGIO DE BACHILLERES DEL ESTADO DE PUEBLA

PLANTEL 21

QUÍMICA II

“ACTIVIDAD EXPERIMENTAL DE ACIDOS       Y   BASES”

PROFESOR: JOSE SERGIO PERALTA ALATRISTE

INTEGRANTES:

• Coraza Castañeda Miguel Ángel
• Espinosa Lara Maximiliano Omar
• Hernández Ortiz Mitzy Araceli
• Romero Olivares Andrea Viridiana
• Torres Chanona Itzel

2do  SEMESTRE       GRUPO: “B”

2017- A

PUEBLA, PUE.  A 18 DE MAYO DEL 2017

Tarea: 5                                                                   Fecha: 18 de mayo de 2017

Tema: Ácidos y bases.

Título de la actividad: Indicador de col morada.

Reporte escrito:

INTRODUCCION.

Conocer lo que son los ácidos y las bases no sólo es útil en una clase de química, también para la vida cotidiana ya que muchos de ellos están presentes en los alimentos a los que dan sabor  o productos que utilizamos con más frecuencia. La importancia del uso de los ácidos y bases es grande, ya que estas sustancias juegan un papel importante en los seres vivos. Sin embargo un indicador de pH es una sustancia colorida que cambia de color según su forma ácida o básica, algunos indicadores de pH son de origen natural, de igual forma los vegetales producen pigmentos que pueden ser indicadores de pH como lo es en el caso de la col morada, pues contiene un pigmento muy fácil de extraer y utilizarlo como indicador de pH.

Propósito:

Identificarán las propiedades ácidas o básicas de las sustancias de uso común, utilizando un indicador natural, extraído de la col morada.

Sustancias para el uso del indicador natural.

• Jugo de naranja[pic 3]
• Leche 
• Jugo de limón
• Vinagre
• Vino
• Toronja
• Pepto bismol
• Huevo
• Bicarbonato
• Agua de mar
• Coca cola
• Pasta dental

Metodología.

Los pasos a seguir fueron los siguientes:

1. Enumerar cada uno de los vasos del número. 0.
2. Llenar cada uno de los recipientes con las sustancias.[pic 4]

1. Colocar 5 ml. de extracto de col en cada vaso para medir el pH.[pic 5]

1. Clasificarlas conforme a su color que obtuvieron después de agregar  el extracto de col morada.[pic 6]

1. Fotografías generales. [pic 7][pic 8][pic 9][pic 10][pic 11][pic 12]

Resultados del pH de cada sustancia.[pic 13]

• Jugo de naranja                
• Leche                          
• Jugo de limón                    
• Vinagre                        
• Vino                            
• Toronja                          
• Pepto bismol
• Huevo
• Bicarbonato
• Agua de mar
• Coca cola
• Pasta dental

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Resultados Personales.

Al realizar esta práctica del tema los ácidos o bases su propósito es ver lo increíble que se pueden diferenciar tanto las bases como los ácidos por medio del extracto de col el cual es un indicador natural ya que contiene un pigmento muy fácil de extraer y utilizarlo como indicador de pH. El cual tiene la misma función que un indicador universal pues este al ser agregado a la sustancia cambia su color al original

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