Quimica General

FASE I

Cada estudiante describirá 3 procesos donde se evidencie la formación de nuevas sustancias.

Ejemplo

Proceso Reacción observaciones

EFECTO DE LA SODA CAUSTICA SOBRE EL ALUMINIO.

AL + NaOH -------------> AL(OH)3 + H2

Se forma una mancha de aspecto desagradable en la lámina aluminio.

QUEMAR MADERA O CARBON 2CO → CO2 + C Se produce humo negro y hollín.

OLOR DEL GAS AL ABRIR LA ESTUFA (C3H8 + 5O2 ---> 3CO2 + 4H2O) Se Produce una combustión apareciendo una llama

FASE II.

Cada estudiante realizara un listado de 5 moléculas utilizadas en la vida diaria, sus usos y composición

Ejemplo

Compuesto Formula química Usos

Jabón CH3-(CH2)n - COO-Na higiene personal y para lavar determinados objetos

aromatizantes Acetato de isoamilo:

........O.......................CH3

........||.........................|

CH3--C--O--CH2--CH2--CH--CH3

Hexanoato de alilo:

....................O

.....................||

CH3-(-CH2-)4-C--O--CH2--CH=CH2

El "decadianato" no existe, pero sí el decadienoato de etilo:

CH3-(-CH2-)4-(CH=CH)2-

.O

..||

-C--O--CH2--CH3

(está en dos lineas para que yahoo no lo corte, pero en realidad va todo seguido)

Limoneno:

...........CH3

............|

............C

........./.....\\

...H2C.......CH

........|.........|

...H2C.......CH2

..........\..../

............C

.............|

....H3C--C=CH2 Para modificar el sabor u olor de los productos o enmascararlos.

Sal NaCl.

Saborizante básico de las comidas

vinagre CH3COOH + Na2CO3 ------ CH3COO- Na+ + H2O + CO2 Es variable, aparte de sazonar las ensaladas, se utiliza también como limpiador y repelente de mosquitos. Hay gran variedad de vinagres.

Alcohol etilico CH3CH2OH Antiséptico Para heridas

FASE III

El docente asignara 5 mezclas por cada estudiante donde el estudiante describirá los estados de la materia, tipo de mezcla y un método de separación

Ejemplos

sustancias Estados físicos presentes Tipo de mezcla Método de separación

Mezcla de Agua y sal

Liquido- Sólido

Homogénea Evaporación y cristalización.

Aceite + agua. Liquido- Liquido Heterogénea Decantación.

Agua + Etanol. Liquido- Liquido homogéneo Destilación

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