REACCIÓN DE SAPONIFICACIÓN

LABORACIÓN DE JABÓN. REACCIÓN DE SAPONIFICACIÓN.

OBJETIVO

Elaboración de jabón a partir de grasas y aceites caseros por medio de la reacción de saponificación.

MATERIALES

Rejilla de amianto: Esta rejilla está impregnada por amianto, y sirve como zona de contacto entre el foco de calor y el material a calentar.

Vasos de precipitados: Estos objetos son unos recipientes que además de servir de envase para calentar los materiales estudiados, sirve para medir cantidades líquidas.

Espátula: Sirve para coger sustancias sin necesidad de utilizar las manos.

Báscula: Sirve para medir el peso de las sustancias estudiadas.

Varilla de vidrio: Sirve para dar vueltas a las sustancias que están calentándose.

Trípode: Es un objeto que sirve para sostener el vaso del precipitado mientras se calienta.

Mechero: Es el foco de calor, que calienta nuestras sustancias.

Pipeta: Es el objeto que utilizamos para medir volúmenes pequeños de líquidos.

PROCEDIMIENTO

Vamos a enumerar distintas recetas de la obtención del jabón casero que hemos recogido en nuestras localidades

Receta procedente de Ojos Negros:

En primer lugar se añaden 2l. de agua a la sosa (NaOH),

A esa mezcla se le agregan 5kg. de grasa.

Posteriormente volvemos a añadir agua, en este caso 7l.

Como último paso calentamos hasta diferenciar tres capas y dejamos enfriar.

Abajo quedará la glicerina, en medio el jabón y arriba el aceite que no ha reaccionado.

Receta procedente de Torralba de los Sisones:

5 litros de agua

5 litros de aceite

1 kilogramo de sosa o hidróxido sódico

Después se deja reposar hasta que se enfría y se corta.

1. Proceso con aceite: Lo primero que haremos será disolver la sosa que la tenemos en estado sólido, para ello pesamos 20 gr de NaOH en la balanza y enrasamos a 100ml de agua para obtener una disolución al 20 %. Colocamos 100ml de aceite en un recipiente, y lo mezclamos con la disolución de hidróxido sódico. Calentamos durante 30 min. aproximadamente, al baño maría con cuidado y dejamos reposar durante 24 h. para que se forme el jabón.

Proceso con grasa animal: Repetiremos el proceso de disolver 20 gr de sosa enrasando a 100ml de agua para obtener una disolución al 20 %. Pesaremos 100 gr de grasa animal en la balanza y la calentaremos

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