REPORTE DEL CULTIVO DE FRIJOL ALUBIA BLANCO DE COMITÁN CHIAPAS.

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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO

DEPARTAMENTO DE PREPARATORIA AGRÍCOLA

ÁREA DE AGRONOMÍA IV

REPORTE DEL CULTIVO DE FRIJOL ALUBIA BLANCO DE COMITÁN CHIAPAS. Phaseolus vul garis

PROFESOR:

PEDRO CARRILLO ELIGIO

PRESENTA:

Jesus Alberto Meléndez castro

FECHA: 19/JUNIO/2015

INTRODUCCIÓN:

El frijol es uno de los alimentos más antiguos conocido del hombre y ha formado parte importante de la dieta humana desde tiempos remotos. En México, los nativos cultivaron los frijoles blancos, negros y todas las demás variedades de color. México se ha reconocido como el más probable centro de su origen, o al menos, como el centro primario de diversificación. El cultivo del frijol se considera uno de los más antiguos. Algunos de los hallazgos arqueológicos en México y Sudamérica indican que se conocía hace algunos 5000 años antes de Cristo. (Ulloa; 2007)

El frijol forma parte de la familia de las leguminosas, es una planta herbácea anual, erecta o trepadora, de tallo pubescente o glabrescente cuando adulta. Las estipulas de las hojas tri-pinnadas son de forma lanceolada y de tamaño medio-centimétrico. Las flores se disponen en racimos usualmente axilares, más cortos que las hojas.

Ésta planta es ampliamente distribuida por todo el mundo; en conjunto con el maíz constituye una parte esencial en la dieta básica de la población de Sudamérica y de México, por ello la importancia del cultivo de este producto. Desde hace muchos este producto ha sido consumido por las personas  sin que sepan las cantidades de nutrientes que aportan. Las propiedades nutritivas que posee el frijol están relacionadas con su alto contenido proteico y en menor medida a su aportación de carbohidratos, vitaminas y minerales, así como una fuente de fibra, calcio, hierro, fósforo, magnesio y zinc y de las vitaminas tiamina, niacina y ácido fólico.

Los requerimientos que necesita el frijol pueden ser variados ya que actualmente hay una gran diversidad de variedades que se han adaptado a diferentes condiciones ambientales de desarrollo, sin embargo los datos más relevantes en cuanto a sus necesidades son que se pueden desarrollar en climas fríos y cálidos, tiene variedades trepadoras y enanas. Se cultiva en suelos no muy salinos, con índice medio de lluvias. Se cultiva en lugares donde el calor del sol llegue al tallo de la planta.

Aunque admite una amplia gama de suelos, los más indicados son los suelos ligeros, de textura silíceo-limosa, con buen drenaje y ricos en materia orgánica. En suelos fuertemente arcillosos, muy calizos y demasiado salinos vegeta deficientemente, siendo muy sensible a los encharcamientos, de forma que un riego excesivo puede ser suficiente para dañar el cultivo, quedando la planta de color pajizo y achaparrado.

El frijol tiene mucha relevancia en los cultivos ya que es una planta que funciona como fuente de abono para el enriquecimiento del suelo, por sus propiedades importantes de aportación de nitrógeno al suelo, por ello se ha utilizado en muchos lugares con la finalidad de revocar la degradación de los suelos, en donde los monocultivos han exprimido los nutrientes para el desarrollo de las plantas.

OBJETIVOS:

• Establecer un cultivo para desarrollar nuestra formación agronómica.
• Identificar las fases del crecimiento de la planta de frijol.
• Aprender a darle mantenimiento al crecimiento del cultivo de frijol.

METODOLOGÍA:

PRIMER LABOR ANTES DE LA SIEMBRA:

19/MAYO/2015

La primera labor consistió en la preparación de la tierra donde después sería sembrada la semilla; lo que se hizo fue lo siguiente:

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