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RESPIRACIÓN Y ENERGÍA


Enviado por   •  15 de Octubre de 2022  •  Apuntes  •  727 Palabras (3 Páginas)  •  53 Visitas

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22B - RESPIRACIÓN Y ENERGÍA

Investigación

¿Cómo afectan los cambios en una fuente de energía la tasa de respiración celular de un organismo?

Materiales

  • Dispositivo con software SPARKvue
  • Sensor de presión con tubos y conectores.
  • Matraz Erlenmeyer de 250 ml
  • Cilindro graduado, 100 ml.
  • Balance, legibilidad 0.01 g
  • Agitador magnético con imán
  • Tapón de un orificio (para caber en matraz)
  • Edulcorante artificial, 1.0 g
  • Sacarosa (azúcar de mesa), 1.0 g
  • Lactosa, 1.0 g
  • Suspensión de levadura

[pic 1]

Antecedentes

La respiración celular implica la conversión de energía alimentaria en energía necesaria para el metabolismo del cuerpo. La reacción general para la respiración celular es

6 H 12 O 6 + 6 O 2 → 6 H 2 O + 6 CO 2 + energía


Muchos factores afectan las tasas de las reacciones durante la respiración celular. En esta investigación, determinará el efecto de una fuente de energía en la tasa de respiración celular. Esto se puede hacer midiendo el cambio de presión durante el proceso de respiración celular.

Seguridad

Siga estas importantes precauciones de seguridad además de sus procedimientos regulares en el aula.

  • Use gafas de seguridad en todo momento.

Procedimientos

  1. Abra SPARKvue.
  2. Abra el archivo de laboratorio 22B Respiration and Energy en SPARKvue.
  3. Use el icono de Bluetooth para conectar el sensor de presión.
  4. Revuelva la suspensión de levadura. Agregue 100 ml de suspensión de levadura al matraz.

  1. Ensamble la tubería y los conectores al sensor de presión y el tope como se muestra.[pic 2]
  2. Agregue la barra de agitación al matraz. Selle el matraz con el tapón y colóquelo en el agitador del calentador. Encienda el agitador a baja velocidad. Si no tiene un agitador, continúe agitando suavemente la mezcla mientras recopila datos.
  3. Comience a recopilar datos. La recopilación de datos se detendrá automáticamente después de 5 minutos.
  4. Una vez que se haya detenido la recopilación de datos, vierta la solución por el desagüe. Enjuague el matraz y agite bien la barra.
  5. Repita los Pasos 4-8 para una segunda, tercera y cuarta prueba, excepto que agregue las siguientes fuentes de energía cuando se indique:
  • Prueba # 2 - Agregue 1.0 g de sacarosa a la suspensión de levadura. Agite la mezcla antes de sellar el matraz.
  • Prueba n. ° 3: agregue 1.0 g de edulcorante artificial a la suspensión de levadura. Agita la mezcla.
  • Prueba # 4 - Agregue 1.0 g de lactosa a la suspensión de levadura. Agita la mezcla.
  1. Dibuje sus datos para cada prueba en el Gráfico 1 a continuación. Use un color único para cada prueba y complete la leyenda.

Análisis

Gráfico 1 - Resultados de la respiración de levadura

[pic 3]

  1. Use SPARKvue para determinar el cambio de presión durante 5 minutos para cada prueba.
  2. La tasa de respiración se calcula como un cambio en la presión con el tiempo (kPa / seg). Calcule la frecuencia respiratoria para cada prueba y registre los resultados en la Tabla 1.

Tabla 1 - Tasas de respiración

Juicio #

Fuente de energía

Cambio en la presión (kPa)

Cambio en el tiempo (seg.)

Tasa de respiración (kPa / seg)

1

Ninguno (control)

300

2

Sacarosa

300

3

Endulzante artificial

300

4 4

Lactosa

300

Preguntas

  1. Escribe la reacción equilibrada para la respiración. ¿Qué parte de la reacción te permite medir el cambio de presión?
  1. Clasifique las sustancias de las mejores a las peores fuentes de energía para la levadura. Apoye sus clasificaciones con sus resultados. ¿Te sorprendió algún resultado?
  1. Identifique la mejor fuente de energía que probó. Explica por qué crees que esta fue una fuente de energía especialmente buena para la levadura.
  1. Si pudieras medir la tasa de metabolismo en humanos usando las mismas fuentes de energía en esta investigación, ¿crees que los resultados serían los mismos? ¿Por qué o por qué no?

Extensión

Si bien la fuente de energía es un factor que puede afectar la respiración, existen otros factores. Algunos de estos factores podrían incluir el área de superficie de una partícula sólida, temperatura, concentración o pH.

Diseñe un experimento para probar un factor diferente que pueda afectar la velocidad de reacción. Defina la pregunta de investigación. Describa el procedimiento y obtenga la aprobación de su maestro. Después de la aprobación, obtenga los materiales necesarios para completar su experimento. Recopile sus datos en una tabla organizada, analice sus resultados e informe el efecto de su nueva variable en la frecuencia respiratoria.

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