Reacciones tiene un huevo dentro de un frasco con acido acético

INTRODUCCIÓN

Este trabajo se hace con el fin de ver que tipo de reacciones tiene un huevo dentro de un frasco con acido acético.

Trata de mostrarnos como se puede pelar un huevo sin romper su envoltura (cascara).

Veremos como se da la reacción química de acido acético en el huevo y cuales son sus cambios en el trayecto en el que se hace el laboratorio.

Una reacción química o cambio químico es todo proceso químico en el cual dos o más sustancias (llamadas activas), por efecto de un factor energético, se transforman en otras sustancias llamadas productos. Esas sustancias pueden ser elementos o compuestos

En el caso del huevo, vamos a conocer como está conformado, para saber la parte del mismo que vamos a hacer reaccionar y de esa forma desconcharlo (quitar la cáscara).

OBJETIVOS

 Identificar los componentes de la cascara del huevo frente a los componentes corrosivos del vinagre

 Investigar sobre cómo se puede pelar un huevo crudo.

 Comprobar su veracidad, mediante la práctica de los fenómenos físicos y químicos que suceden en dicha experiencia

 Investigar como el vinagre actúa sobre la cáscara del huevo para producir dióxido de carbono, permitiendo que la cáscara pierda su consistencia rígida y se vuelva blanda.

MARCO TEORICO

El vinagre es una sustancia corrosiva que al actuar en el huevo Hace que pierda su cascara. El calcio a adquiriendo una consistencia gomosa

Para identificar estos fenómenos utilizaremos el método científico, que consiste en la realización de una serie de procesos específicos que utiliza la ciencia para adquirir conocimientos. Estos procesos específicos son una serie de reglas o pasos bien definidos, que permiten que al final de su realización se obtengan unos resultados fiables y que aporten una explicación del porque del fenómeno estudiado

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