Recristalizacion

• Identificar a la recristalización como un método de purificación de un compuesto orgánico solido obtenido de una reacción con agentes contaminantes.

• Conocer su procedimiento riesgos que vean afectado el experimento así como sus precauciones correspondientes

• En esta práctica se sintetizará acetanilida mediante la acetilación de anilina por medio de anhídrido acético. Se purificará mediante el proceso de recristalización la acetanilida obtenida.

• Conocer la manera adecuada de la selección del disolvente requerido para la recristalización.

Introducción.

Los compuestos orgánicos sólidos que se obtienen en una reacción o se aíslan de alguna fuente natural suelen estar acompañados de impurezas que hay que eliminar para poder disponer del producto deseado en el mayor grado de pureza.

Los sólidos se han purificado por recristalización, desde la época de los alquimistas, empleando disolventes adecuados. Esta técnica sigue siendo hoy día el método más útil para purificar sustancias sólidas.

Tal como se practica habitualmente, la purificación por recristalización se basa en el hecho de que la mayoría de los sólidos son más solubles en los disolventes calientes que en los fríos. El sólido que se va a purificar se disuelve en el disolvente calentado hasta su punto de ebullición; la mezcla caliente se filtra para eliminar las impurezas insolubles y se deja enfriar, con lo cual tiene lugar la cristalización.

En la práctica, parte de las impurezas pueden cristalizarse con la sustancia deseada, por lo que debe recristalizarse para obtener una purificación satisfactoria.

Cuando están presentes impurezas coloridas, éstas se eliminan agregando a la solución una mínima cantidad de carbón activado que adsorbe las impurezas.

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