Reologia

Reología

La reología es una ciencia que se encarga de estudiar el flujo y la deformación de la materia teniendo en cuenta propiedades como elasticidad, viscosidad y plasticidad .de acuerdo a su comportamiento reologíco los fluidos se dividen en tixotropía y reopexia

Al someter la muestra de material a este estudio de deformación y flujo de la materia se puede obtener información cualitativa y cuantitativa valiosísima. El tener esa información permite:

1. Caracterizar la materia y definir sus parámetros reológicos como viscosidad, consistencia, propiedades elásticas,

2. Diseñar equipos sofisticados de procesamiento industrial, conociendo previamente la caracterización de la materia a procesar;

3. Diseñar materiales nuevos con respuestas mecánicas muy específicas y bien definidas; entre muchas otras acciones. elasticidad

viscosidad

plasticidad

Tixotropia

Tixotropía: consiste en que los fluidos pierden su resistencia, o disminuyen su viscosidad al someterlos a una tensión cortante (cizalla) a medida que pasa el tiempo. La palabra proviene del griego, "thixis" de tocar y "tropos", de convertir. En palabras simples, al aplicar un esfuerzo, el fluido se vuelve más líquido. Algunos ejemplos de este fenómeno son: látex , pinturas, kétchup, arcillas y miel

ketchup

latex

pintura

Miel

Reopexia: al contrario de la anterior, consiste en que los fluidos, al ser sometidos a esfuerzos cortantes, aumenta su viscosidad, traduciéndose en que el fluido se vuelve más sólido. Ejemplos de reopexia: pastas de yeso, maicena con agua, la clara de huevo y algunos lubricantes.

pasta de yeso maicena con agua

Clara de huevo

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