SOLUCIONES VERDADERAS, SUSPENSIÓN Y COLOIDE
Enviado por ale_12armi • 20 de Junio de 2021 • Informe • 518 Palabras (3 Páginas) • 119 Visitas
UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR[pic 1]
FACULTAD DE AGRONOMÍA
NOMBRE: Maria Alexandra Armijos Lapo
| FECHA:14/07/2020 |
CURSO: Paralelo 002 |
QUIMICA INORGÁNICA
INSTRUCCIONES:
- Llene los cuadros con la información consultada
- Cite la fuente de consulta (bibliografía)
- Una vez completado el deber suba la información en el aula virtual de la plataforma moodle en el paralelo correspondiente y en la pestaña de la unidad 2.
- Puede subir archivos Word o
SOLUCIONES VERDADERAS, SUSPENSIÓN Y COLOIDE
A. FUNDAMENTO TEÓRICO
La estructura del agua determina un comportamiento suigéneris de esta molécula, es el solvente universal porque en ella se disuelven la mayoría de los elementos y forma mezclas o dispersiones que pueden ser clasificadas por el tamaño de las partículas de la fase dispersa, en: disoluciones, coloides y suspensiones.
Solución verdadera: hay partículas de líquido, sólido o gas (fase dispersa) disueltas en otro líquido, sólido o gas (fase dispersante), pero las partículas no se alcanzan a distinguir a simple vista porque son muy pequeñas.
Suspensión: las partículas se logran apreciar a simple o con un microscopio y las partículas son tan grandes que, si se dejan reposar se sedimentan.
Coloide: se encuentran entre los tamaños de estas dos primeras. No se logran distinguir a simple vista, pero tienen propiedades que nos permiten diferenciarlas de las soluciones.
CUESTIONARIO
- Indicar el estado de las micelas y fase dispersante y el tipo de coloides de los siguientes ejemplos
Micelas | Fase dispersante | Tipo de estado coloidal | Ejemplos |
(emulsión) | Líquido | Líquido | Leche, mayonesa, crema |
(suspension, dispersion, sol) | Sólido | Líquido | soluciones de proteínas, de almidón, geles, jaleas, postres congelados, grasas, pastas, puré. |
(emulsión) | Líquido | Sólido | mantequilla, margarina, chocolate |
(sol) | Sólido | Sólido | caramelos de azúcar parcialmente cristalizado |
(espuma) | Gaseoso | Líquido | espuma de cerveza, clara de huevo batido, cremas batidas |
(aersol Líquido) | Líquido | Gaseoso | nieblas |
(aersol Sólido) | Sólido | Gaseoso | humos |
(Espuma sólida) | Gaseoso | Sólido | miga de pan, helado |
L= Líquido | S= sólido | G= gaseoso |
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